Innováció a Vendégszeretetben
(Innovation is Hospitality)
Innováció a szállodában
Innovatív szállodák
Kreatív épületek
Szogetszállodák
Úszó szállodai szobák
Jég-hotel
Kapszulahotel
Szállodán belül
"Van egy probléma,
amire megoldást keresünk"
1. Helyzet felmérés
Jogi akadályok
Pénzügyi
Minőségi
Emberi erőforrások
Idő
Anyagi erőfirrások
2. Stratégia kidolgozása
3. Végrehajtás - Optimalizálás
Költség - idő egyensúly
Kiadás - bevétel egyensúly
Részlegenként
Front Office
Kulcsok
Szobakulcs
Okostelefon
Kulcskártya
Konkrét kulcs
Kapuk, garázskapuk
Kulcskártya
(Skidata)
Gépesítés
Recepció
Emberi munkaerő segítése
Kártyaolvasó
Számítógép
Tablet, okoseszközök
Kasszagép, pénzszámláló, nyomtató
"KIOSK"
Ember helyettesítése
Munka -kiszolgálás gyorsítása
Közösségi oldalak
Tripadvisor
Back of house
Gépesítés
Elszámolások, értékelések
Szállodai szoftverek
Költségcsökkentés
Bevételoptimalizálás
Online foglalások
Közvetlen kapcsolat
Beszerzés - tárolás
Helykihasználás
Folyamatos forgás
Keveset szerzünk be,
keveset tárolunk egyszerre
Folyamatos ellátás biztosítása
HR részleg
Munkaerő kiszervezés
Munkaerő kölcsönzés
F'n'B
Digitalizálás
Kiszolgálás
Micros-terminál
"Handheld" készülék
"Robotasztal"
Asztali eszköz
Konyha
Konyhai monitor
Közösségi oldalak
Housekeeping
Takarító gépek
Chip, kód-leolvasó
Leltár
Kommunikáció digitalizálás
Adminisztráció digitalizálás
Karbantartás
Digitalizálás
Kommunikáció gyorsítás
IT rendszerek
"PMS"
Property management System
Szobafoglalás
Beléptetés
Fizettetés
Karbantartás
Részlegek közti kommunikáció
Minden infromáció egy helyen
Opera, Fidelio, Micros, ...
Újítás bevezetése
Probléma feltárása
Megoldás kidolgozása
Folyamata
1. Felmérés, vizsgálat
2. Tervezés
3. Mérlegelés, felkészülés
4. Végrehajtás
Megéri?
Bevétel
Kiadás
Innováció
Újdonság
Fejlesztés
Változtatás
Kreatív találmány
Fizikai
Elméleti
"Kis reformok összessége"
Fontosság
Sikerre törés
Újítás
Innováció az üzleti életben
Termékinnováció
Versenyelőny szerzése
Leglátványosbb
Folyamat-innováció
"Optimalizáció"
Termelékenység növelése
Szervezeten belüli
Termék- és folymaat-innováció
Új termék - új eljárás
Előny a vállalatnak és a felhasználónak
Példák innovációkra,
innovatív vállalatokra
Prezi
Skype
Ikea
Apple
Uber
AirB'n'B
Zipcar
Amazon
Netflix
TransferWise