LA QUÍMICA DE LOS OLORES
AROMA
FRAGANCIAS
PERFUMES
ANOSMIA
PERCEPCIÓN
INTENSIDAD
DESCRIPCIÓN
APRECIACIÓN
FASCINACIÓN
Sensaciones
Emociones
Experiencias cotidianas
Animales y plantas
Comunicarse
Marcar dominios
Cortejo
Interacción
atracción
repulsión
alarma
Olor
Sensación, estímulo o percepción
Olfato
interacción
sustancia orgánica
volatilidad
estado gaseoso
atravesar células epiteliales
Bajo PM
receptores olfativos
señal
cerebro
sensación de olor
UMBRAL DE DETECCIÓN
10 000 diferentes
AROMAS PRIMARIOS
ETÉREO
ALCANFORADO
ALMIZCLE
FLORAL
MENTOLADO
PICANTE
PÚTRIDO