LIFO
FIFO
El método FIFO responde a las siglas inglesas de “First In First out” (Primero en Entrar, Primero en Salir). En otras palabras: esta metodología de gestión logística sirve para disponer de una manera más accesible aquellos productos perecederos, previniendo así su caducidad. Es el caso de algunos alimentos, cosméticos o medicamentos.
Por ende, empleando el método FIFO o PEPS (en español), la primera unidad de carga que entre en un almacén será la primera en salir.
Por otro lado, si te preguntas qué es el método FIFO, explicar que este sistema también se emplea con productos que pueden quedar obsoletos en un lapso breve de tiempo. Sí aquellas mercancías que “pasan de moda” como pueden ser la ropa, el calzado o algunos gadgets tecnológicos.
CARACTERISTICAS
El método FIFO garantiza un correcto control del stock para evitar el vencimiento de los productos perecederos, pero obliga a cierta organización del almacén, a usar más espacio y a afinar el stock con cantidades mínimas y máximas.
En un sistema FIFO, es necesario contar con una estructura que permita fácilmente despachar las mercancías que entraron en primer lugar, sin tener que manipular las que entraron en último lugar. Así, se necesitarán estanterías dinámicas o que permitan extraer el material por el lado opuesto al que se ha incorporado. Como podrás suponer, esto requiere de una cierta organización y espacio físico, lo cual puede ser una desventajada del método, ya que tiene una base de costo mayor.
Adicionalmente, es habitual en este tipo de mercaderías la variabilidad del precio. Es más habitual que el precio de perecederos o artículos de moda o electrónica sea más volátil. Como resultado, el control de precios de compra es clave para una correcta gestión de la tesorería.
SECTOR INDUSTRIAL
Estanterías Dinámicas para estibas (FIFO):
Sistema de almacenaje dinámico de alta densidad para estibas. La carga estibada se desplaza a través de una cama de rodillos de la zona de carga hasta la zona de descarga.
Estanterías Compactas Drive Through:
Sistema de almacenaje compacto que reduce los pasillos de trabajo y que, a diferencia del Drive in, cuenta con un pasillo de carga y otro de descarga de mercancía. Para un correcto funcionamiento del método FIFO en este sistema, una vez cargada y completada la calle, para asegurar que ninguna paleta queda obsoleta, debemos descargar completamente la calle, y dejarla vacía para iniciar el proceso de carga nuevamente.
Estanterías AR Shuttle para estibas:
Solución de almacenaje semiautomática de alta densidad que utiliza carros satélites motorizados que transportan la carga de manera autónoma por el interior de la estantería, desde la posición de carga hasta la última posición de fondo disponible. Para aplicar el método FIFO, debemos operar cargando la mercancía por un lado y descargándolo por el otro.
Estanterías Carton Flow dinámicas:
Sistema de almacenaje dinámico de alta densidad para cajas y productos ligeros. El producto se desliza a través de rodillos de la zona de carga hasta la zona de descarga.
DEFINICION
FEFO
El método FEFO consiste en organizar la actividad del almacén de forma que se dé salida prioritaria a aquellos productos con una fecha de caducidad más cercana.
En este caso, la información más relevante de un lote de productos es la fecha de vencimiento.
Un método FEFO bien ejecutado evita costes extra por stock caducado, da salida a los productos teniendo en cuenta su obsolescencia y reduce el riesgo de que se deteriore la mercancía, una posibilidad que aumenta cuanto más tiempo pasa en el almacén.
CARACTERISTICAS
El método FEFO es un enfoque utilizado para manejar productos perecederos o con fecha de caducidad. Se basa en la premisa de que los productos más antiguos deben ser utilizados o vendidos antes que los más recientes, evitando así la obsolescencia y reduciendo el riesgo de pérdidas económicas. Este enfoque es especialmente importante en sectores como la industria alimentaria, farmacéutica y de productos químicos, donde la frescura y la seguridad son fundamentales.
SECTOR INDUSTRIAL
El método FEFO se aplica en diversos sectores industriales que manejan productos perecederos o con fecha de caducidad. Algunos de los sectores en los que es común utilizar el método FEFO son:
- Industria alimentaria: En este sector, es esencial garantizar la frescura y calidad de los productos alimentarios. El método FEFO permite asegurar que los productos más antiguos se utilicen primero, evitando desperdicios y preservando la seguridad alimentaria.
- Farmacéutico y de productos sanitarios: En la industria farmacéutica y de productos sanitarios, es crucial mantener un estricto control sobre la fecha de caducidad de los medicamentos y dispositivos médicos. El método FEFO garantiza que los productos más próximos a caducar sean utilizados antes, evitando el vencimiento y asegurando la eficacia de los tratamientos.
- Cosmética y productos de cuidado personal: En este sector, donde la frescura y la calidad son fundamentales, el método FEFO se utiliza para asegurar que los productos más antiguos se vendan primero, manteniendo la satisfacción del cliente y evitando la obsolescencia.
- Industria química: En la industria química, donde se manejan productos con fecha de caducidad o con propiedades que pueden alterarse con el tiempo, el método FEFO es esencial para garantizar la seguridad y eficacia de los productos.
DEFINICION
es un método contable de valuación de inventarios que asume que los últimos artículos comprados o producidos son los primeros en ser vendidos o utilizados, es decir, da prioridad de salida a las últimas unidades de producto que han llegado al almacén.
Este método hace uso de la técnica de primero en entrar, último en salir, almacenando en primer lugar aquellas mercancías que se van a utilizar en último lugar.
A nivel físico se necesitan sistemas de almacenaje que permitan situar el producto más nuevo en la parte delantera.
CARACTERISTICAS
En un sistema LIFO, la gestión puede realizarse con almacenaje convencional o las llamadas estanterías push-back. No es necesario que controles cuándo entró una mercancía porque su variabilidad temporal es mínima y es tan válida la mercancía que entró en el almacén hace un mes como la que entró ayer. Adicionalmente, este tipo de mercancías presentará un precio más estable.
El método LIFO ahorra espacio de almacén, pero solo es útil para ciertos tipos de mercancía. Si estructuras tu almacén con esta configuración para productos perecederos, el retrabajo para extraer las partidas adecuadas a cada vencimiento ralentizará y encarecerá tu gestión.
SECTOR INDUSTRIAL
Los sistemas de almacenaje que poseen esta característica y por ello son una buena opción para el método LIFO son los siguientes:
Estanterías push back
Se trata de un sistema dinámico y de alta densidad, el cual recurre a la fuerza de empuje para el almacenamiento de las cargas sobre pallets en el fondo. Los racks push back presentan muchas ventajas, asimismo, en ellos las cargas son desplazadas por medio de rodillos o carros, y tanto las cargas como descargas se llevan a cabo en un mismo extremos. Se trata de la opción más conveniente para almacenajes de muchos productos y de alta intensidad. Los fabricantes lo diseñan para que los usuarios puedan optimizar su espacio y obtener a la vez instalaciones que requieren poco mantenimiento y buena selectividad.
Cuando cada plataforma es cargada, es colocada en un carrito, el cual es empujado hacia el sistema con la carga de plataformas extra. Cuando se descarga, la gravedad permite que las tarimas se muevan en el carrito hacia enfrente de los pasillos. Pueden acceder desde el mismo pasillo gracias a que los pallets son alimentados y retraídos en él, lo que reduce requisitos de espacio y maximiza la cantidad de frentes de picking.
Subtopic