Macromoléculas importantes en bioquímica

Monosácaridos

triosas

tretosas

pentosas

Ribosa

hexosas

Glucosa, fructosa

Polisacáridos

Almacenamiento

Almidón, glucogéno

Estructurales

Celulosa

Péctinas

Aminoácidos

Grupo amino y grupo carboxilo

Esenciales y no esenciales

azufrados (císteina) y no azufrados

aminoácidos unidos por enlaces covalentes tipo peptídicos (amino-carboxilo)

Estructuras

Primaria. Cadenas de aminoacidos

Secundaria

enlaces dentro de la cadena que producen plegamiento

terciaria: tridimensional

Cuaternaria

Unión de unidades tridimensionales

Son biomoléculas

Polos

Polar: Solubles

No polar: Insolubles

Formado por

Carbono

Hidrogeno

Oxígeno

Fósforo

Azufre

Nitrógeno

Clasificación

Saponificables

Simples

Complejos

Ácidos grasos

Saturadas

Insaturadas

Insaponificables

No tiene ácidos grasos

ribonucleicos

Estructura de un núcleotido

tipos: adenina, guanina, citocina, uracilo

tipos de enlaces

Presencia en la naturaleza

Principales funciones

desoxiribonucleicos

Estructura de los núlcleotidos

tipos: adenina, guanina, citocina, timina

tipos de enlaces

Estructura de doble hélice