NTC ISO 9001 : 2015
Topic principal
Procesos y procedimientos
Importancia
Garantiza el mejoramiento continuo de los procesos
Proceso
Conjunto de actividades relacionadas que al interactuar en la entrada se convierten en resultados
Procedimiento
Descripción de la actividad que se desrrolan dentro de un proceso
Pasos para la documentación de procesos y procedimientos
1. Identificar procesos de la empresa
Lluvia de ideas
Diagrama de afinidades
Mapa de procesos
2. Selección de procesos a documentar
Complejos
Rutinarios
Procesos que se hacen de la misma manera
Consecuencias graves
3. Selección de documentos que se necesitan para realizar cada proceso
Ejemplo
Solicitud de compra
Solicitud de cotización
Orden de Compra
Nota de recepción
4. Documentar
Se puede documentar y representar fácilmente en un diagrama de flujo
Se debe conocer la simbología del diagrama