CHEF

Limpieza

Jefe de Steward

Steward X 2

Chef d´parte

Área Caliente

Saucier

Pasante

Entremetier

Pasante

Rostisseur

Pasante

Área Fría

Garde Manger

Pasante

Panaderia y pasteleria

Chef Panadero y pastelero

Auxiliar de panaderia y reposteria

Pasante

Porcionamiento/Carniceria

Boucher

Pasante

Banquetes

Chef de banquetes

Cocinero de Fria

Auxiliar cocinero

Pasante

Cocinero de Caliente

Auxiliar cocinero

Pasante

GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Meseros