Origen e historia de zootecnia

Selección es el proceso que permite que ciertos animales se reproduzcan más que otros.

Selección natural.

No está planificada por el hombre, sino que viene impuesta por las circunstancias ambientales.

Selección artifical.

Técnica de control reproductivo mediante la cual el hombre altera los genes de organismos domésticos o cultivados.

Selección genética

Identificación de animales gentipicamente superiores.

Sirven como padres para la nueva generación.

Siglo XVIII

Cría de animales.

8500-100a.C

Domesticación de las especies de ganado.

Comenzó con la cacería de animales adultos y captura de crías.

Fases de domesticación:

Cautiverio, amanse y domesticidad.

El animal domestico es

Sociable y fecundo en cautiverio.

Zootecnia: Conjunto de técnicas para el mejor aprovechamiento de los animales domésticos que son útiles al hombre.

1768

Bourgelat, fundador de la Escuela de Veterinaria de Lyón, quien usó por primera vez la palabra Zootecnia.

Baudement dijo: los animales son máquinas.

La palabra zootecnia deriva de vocablos griegos."Zoon" animal y "technia" tecnica.

1809-1882

Teorías de la evolución.

Avances en la
zoología.

3,000 años a.C

Aristóteles (384-322 a.C), considerado primer
zoólogo.

Hoy en día

Se utilizan animales para producción de leche, carne, huevos, entre otros subproductos.

Dependían de los alimentos que le brinda la naturaleza

El hombre deja de depender de la recolección y la cacería para convertirse en el primer agricultor y luego ganadero.