Proceso de Compras
eleccion de Proveedores
Comparativos de Precio
Propuesta de proveedores
Responsable = Todos
Recopilacion de datos
Responsable = Adminiistrativo
Plazos
Responsable = Benjamin
Ante variacion significativa
Autoimpuesto
Responsable = Benjamin
Ventas y Consumos
Ventas
Responsable = Encargado de Caja
Consumos
Responsable = Cocina
Planilla de produccion
vs Reporte de consumos de sistema
Orden de compra
Pedido al proveedor
Responsable = Encargado de local
No debe realizarlo quien maneja el stock
El control de stock dispara el requerimiento del responsable de cocina
Recepcion de la mercaderia
Control de requerimiento vs remito
Responsable = Cocina
Recepcion y conformidad de remito
Responsable = Cocina
Envio del remito a administracion
Implementacion de politicas de calidad y abastecimiento
Carga de factura
Control
Remito conformado vs Factura (en cantidades)
Responsable = Administrativo
Factura vs Lista de precios
Responsable = Administrativo
Armado de legajo de pago
Responsable = Administrativo
Carga de factura
Responsable = Administrativo
Pago a proveedores
Preparacion de Pago
Responsable = Administrativo
Autorizacion de pago
Responsable = Administrativo
Ejecucion de pago
Responsable = Cajero