por BERMÚDEZ ALFONZO BERMÚDEZ ALFONZO 4 anos atrás
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Motilidad gastrica
Las construcciones de la musculatura del estomago varian de debiles a fuertes las debiles son como vibraciones que atraviezan la pared gastrica y producen el mezclado de la ingesta
Higado
En el higado se produce la bilis a partir del colesterol sanguineo se almacena en la vesicula y se libera el duodeno durante la digestion
Intestinos
El resto del tubo digestivo del cerdo no secreta ninguna otra enzima ni sustancia quimica que participe en la digestion
Proteinas
Se forman por cadenas de aminoacidos mediante la eliminaciion del agua y la formacion de enlaces peptidicos
Lipidos
Los de mayor importancia son los trigliceridos compuestos por una molecula de glicerol alcohol, organico con 3 acidos grasos y acidos organicos
Generalidades fisiologicas digestiva
El aparato digestivo de un animal es comparable a un tubo que atravieza longitudinalmente un barril acostado que simila el cuerpo de un animal
Bacerias en el rumen
Es precisamente la presencia de microorganismos en el rumen lo que confiere el animal sus caracteristicas digestivas diferenciales con respecto a otros mamiferos domesticos
Microbiota ruminal
La microbiota ruminal consiste en su mayoria en bacterias protozzoarias que tienen muchas caracteristicas funcionales comunes asi como algunas diferencias notables
Protozoarios ruminales
Estos organismos habitan en el reticulo rumen en asociacion con las bacterias por lo que comparten con ellas las tareas de fermentar los nutrimentos presentes en el medio
Sus principales funciones son la presion,masticacion la insalivacion, deglucion y la rumia la presion es en al acto de tomar y de llevar a los alimentos ala boca y en ella interviene los labios,dientes y lengua
Reticulo rumen
Se considera como un organo diferente sin embargo dado que estan separados solamente por el pliegue reticulo ruminal y existe el libre paso de ingesta de un lado a otro del pliegue
Abomaso
Su funcion es igual al del estomago de los no rumiantes secretar acido clorhidrico y pepsina que inician la degradacion de proteinas alimenticias de escape
La concentracion energetica de los alimentos tiene un efecto importante en el consumo voluntario en especial en los animales no rumiantes independientemente del mecanismo biologico que regula su control
Es la necesidad fisiologica, psicologica o ambas que exerimenta el animal que lo obliga a comer los terminos se emplean en forma indistinta
Factores Ambientales y de manejo
Temperatura ambiental son las zonas de confot termico o de termoneutralidad de los animales dometicos se encuentran entre 15 y 25 grados centigrados
Es la cantidad de alimento que ingiere un animal por unidad de tiempo generalmente 24 horas
Factores Fisiologicos
Son factores que se relacionan con el animal son de 2 tipos aquellos que tienen que ver con sus caracteristicas fisicas y las que se regulan por demandas energeticas
