realizată de Oksana Verbovetska 2 ani în urmă
345
Mai multe ca aceasta
Як правило, починається о 12 годині і триває близько години. Приводом для організації такого прийому може бути річниця національного свята, від'їзд посла, перебування у країні делегації, відкриття виставки (фестивалю) тощо. Під час такого прийому звичайно подається шампанське, але можлива подача віскі, горілки, вина, соків та інших безалкогольних напоїв. Закуска не обов'язкова, але не буде і помилкою запропонувати її гостям. Організаційно це — найбільш проста форма прийому і не потребує складної підготовки. Аналогічним є прийом типу "бокал вина". Назва тільки підкреслює характер прийому.
Даний вид прийому здійснюється з полудня до 15.00. У його меню відсутні перші страви, замість них – лише кілька легких холодних закусок, на гаряче – по одному страви з риби і м'яса, також на столі можуть бути десерт, кава, чай, вино або шампанське. Триває такий прийом 1-1,5 години і запрошують на нього в основному тільки чоловіків.
Закуски та страви розміщені на окремих столах, учасники прийому накладають частування, які їм до вподоби, після чого відходять в сторону, поступаючись місцем іншим учасникам прийому. Розміститися з вибраними частуваннями можна на кріслах або невеликих 4-6-ти місцевих столах у цьому ж або сусідньому приміщенні.
Від попереднього виду прийому відрізняється лише більш пізнім часом початку – після 21.00.
Найбільш урочистий вид прийому, час проведення – з 19.00 до 21.00. Гостей запрошують з подружжям, на відміну від сніданку на даному виді прийому фігурують перші страви, час проведення становить від 2-3 і більше годин.
Це вид прийому, який влаштовують дружини міністра або послів у певні дні і години протягом усього осінньо-зимового сезону. Особи, які одержали запрошення на "жур-фікс", можуть приходити на нього кожного разу без додаткових запрошень. За часом проведення та частуванням "жур-фікс" не відрізняється від "чаю". На прийоми "жур-фікс" запрошують також чоловіків. Інколи такі прийоми носять форму музичних та літературних вечорів
Прийом, який влаштовуються, як правило, тільки для жінок. Проводять їх дружини міністра закордонних справ, послів. Для чаю накриваються один або кілька столів, подаються кондитерські і булочні вироби, десертні і сухі вина, соки, мінеральна вода. Закуски (канапе з ікрою, рибою, сиром) подаються за чаєм рідко, а якщо і подаються, то у невеликій кількості. Тривалість — 1 — 1,5 години.
Багато в чому схожий з коктейлем: розсадження гостей, як і в попередньому варіанті, не передбачена, час початку і протяжність зустрічі ідентичні, запізнення не буде вважатися порушенням правил етикету. Відмінність полягає в тому, що на даному виді прийому прийнято накривати столи, подаються гарячі страви.
Час проведення – з 17.00-18.00 протягом приблизно двох годин. Розсадження гостей не передбачається, обстановка на прийомі більш невимушена. На відміну від сніданку, обіду і вечері, на коктейль можна запізнитися, приходити точно в зазначений час зовсім не обов'язково. Обслуговуючий персонал розносить на підносах напої, холодні закуски в тарталетках, канапе.
