FERMENTACION ALCOHOLICA

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FERMENTACION ALCOHOLICA

PROPRODUCTOS/SUBPRODUCTOS

BIOETANOL

SACADO A PARTIR DE

MATERIAS PRIMAS

AMILACEAS

LLAMADO

COMBUSTIBLES

PODRIAN SER

SUSTITUTOS

DE PETROLEOS

SACAROIDEAS

VENTAJAS E INCOVENIENTES

INCOVENIENTES

LIMITACION DE PUREZA

PROBLEMAS LOGISTICOS

ELEVADO COSTE

VENTAJAS

APROVECHAMIENTO TOTAL DE LA BIOMASA

BAJO NIVEL DE EMISIONES

PREPARACION

DESTILACION

CONSISTE

APLICAR CALOR

A LOS LIQUIDOS

PASARLO A VAPOR

BAJAR

EL PORCENTAJE DE ALCOHOL PURO

EXIGE

MAYOR GASTO DE ENERGÍA

LA EXITO DEL PROCESO

FERMENTACION

SE PRODUCE

ETANOL

GRACIAS

A MICROORGANISMOS

COMO

BACTERIAS

FABRICANDO SU ALIMENTO

REQUIRIENDO

SUSTRATOS ORGANICOS

PARA

FUENTE DE ENERGIA

FUENTE DE NUTRIENTES

BIOCATALIZADORES

PARA ATACAR

ALGUNOS GRUPOS QUIMICOS

POR

REDUCCION

OXIDACION

HIDROLISIS

OBETENCION DE NUTRIENTES

ETAPA DONDE

SE EXTRAEN

COMPUESTOS MINERALES

PRINCIPALMENTE

MOSTO

AZUCARES FERMENTABLES

SU FIN

FERMENTACION EXITOSA

OBJETIVO

OBTENER BIOETANOL

MEDIANTE

FERMENTACION DE AZUCARES

UTILIZANDO

LEVADURAS

AEROBIOSIS

OBTENIENDO

BIOMASA

FASE ANAEROBIA

GLUCOSA POR ETANOL

PASANDO POR

FASE AEROBIA

DANDO

CRECIMIENTO

CAMBIANDO

GLUCOSA POR DIOXIDO DE CARBONO

DEFINICIÓN

PROCESO DE BIOTRANSFORMACION

GRACIAS A

MICROORGANISMOS

LLAMADOS

CATALIZADORES BIOQUIMICOS

SU FUNCIÓN ES

CONVERTIR EXOSA EN ALCOHOL

PRODUCE

CAMBIOS QUIMICOS