La educación profesional se organiza mediante la creación de programas formativos que buscan responder eficazmente a las demandas educativas de la población. Este proceso implica la transformación de referentes productivos en orientaciones pedagógicas adecuadas.
Es el proceso mediante el cual se estructuran programas de formación profesional, con el fin de dar respuesta adecuada a las necesidades de formación de la población, a través de la transformación de un referente productivo en una orientación pedagógica