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Población y alimentación mundial

Desde la Revolución Industrial, la población mundial ha experimentado un crecimiento notable, especialmente en los países en vías de desarrollo (PMD) de Asia, África y América Latina, donde las tasas anuales superan el 2%

Población y alimentación mundial

BIBLIOGRAFÍA: - Ritzer, G. (1996) La McDonalización de la Sociedad. Un análisis de la racionalización en la vida cotidiana. pp. 15-50. - Tamanes, R. (2010). "15. Población y alimentación mundial". Grandes cuestiones de la estructura económica internacional. Ed. Alianza. España. pp. 399-424.

Control de lectura 10. "Población y alimentación mundial". Por: Mejía García Brenda Paulety, el 02/05/2021

Población y alimentación mundial

Soluciones alimentarias

Los principales aspectos para resolver el problema de la posible escasez de alimentos:
El desarrollo de nuevas fuentes de alimentos como posbles sustitutos de los convencionales

Se ha presentado como importante el tema de una mejor regulación de los recursos ictiológicos, con una regulación que tendrá que ser supervisada por las Naciones Unidas

Los cultivos "gota a gota" son de interés para las zonas con escasez de recursos hídricos

Ya que el agua suministrada se aprovecha mejor

Hoy en día se avanza en los cultivos hidropónicos en áreas cubiertas a base de agua y nutrientes que se suministran sin necesidad del suelo, lo cual evita infecciones

Actualmente se está tratando de producir nuevos alimentos por vía de laboratorio a partir de productos de alto contenido proteínico

Los aminoácidos sintéticos

La soja

La revolución verde y otros avances agrarios

Han tenido algunas implicaciones negativas, como

Obesidad / malnutrición

Información complementaria:

Macdonalización de la sociedad

Se trata de la cultura que ha favorecido la expansión de la empresa transnacional McDonal's alrededor del mundo, no solo respecto a otras empresas de comida rápida, sino otro tipo de empresas e incluso la vida cotidiana de las personas

En las esferas de:

La familia

La política

Las dietas

El ocio

Los viajes

El trabajo

El negocio de los restaurantes

Sobre todo en los PMD, en donde los gobiernos con dificultades para alimentar a sus poblaciones crecientes en un medio ambiente cada vez más deteriorado, aspiran a:

Beneficiarse de las grandes importaciones de excedentes del Norte a bajo precio, pero a medio y largo plazo, ello significa:

Una dramática "occidentalización" alimentaria que empieza con el binomio pan-leche y termina en las hamburgueserías

Un discentivo brutal para el propio desarrollo agrario

Destaca, de manera cada vez más importante la agrogenética

Que es utilizada en países tan importantes como:

Australia

China

Brasil

EE. UU.

Canadá

Que es capaz de:

Lograr variedades de plantas que resisten condiciones duras de:

Y demás

Herbicidas

Plagas

Climas

Suelos

La superficie de tierras utilizables

En casi toda Europa, Asia y Norteamérica, los incrementos de producción necesariamente han de ir ligados a la intensificación de rendimientos en la actual superficie agraria útil (SAU)

América del Sur y África presentan coeficientes inferiores a Europa y Asia, en esas dos regiones se encuentran, sin embargo, las mejores tierras vírgenes

Las mejores proporciones de tierra cultivada se alcanzan en Europa y en Asia

Población y desarrollo agrario

La reunión celebrada por la FAO sobre la alimentación en el mundo (Roma 14-17 de noviembre de 1996)
Estuvo marcada por una visión pesimista de la realidad del hambre, al coincidir con las grandes oleadas de escaseces en el Zaire

Esta tragedia proporcionó a la cumbre una sobredosis de alarma sobre el problema alimentario de la humanidad en los umbrales del siglo XXI

Históricamente
Según la FAO, la situación alimentaria mundial en 1973 fue la más difícil que se había conocido desde los años de la Segunda Guerra Mundial (SGM)

Si la Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas (URSS) y China escaparon a la escasez, fue porque pudieron recurrir al mercado mundial

Realizando grandes compras de cereales a EE. UU. y Canadá

Especialmente en la zona africana de:

Sahel

Un primer enfoque indica que el desarrollo agrario está en función de las tendencias de la población
Se trata de un percepción optimista

Las conferencias demográficas

Otras megaconferencias:
De la Mujer (Pekín)

Marcó un verdadero hito

Entre otras cosas, porque el Vaticano, por primera vez, envió una delegación presidida por una mujer

Desarrollo social (Copenhague)

Tras muchos debates, se acordó un Programa de Acción no vinculante

Dentro del cual se aceptó la idea de que los PMD, con la ayuda de los más, dedicarían como mínimo un 20 por 100 de su presupuesto nacional a servicios sociales básicos

Se trató de:

El acceso a los recursos para romper el círculo vicioso de la indigencia, en pro de la ayuda de los menos desarrollados

Con base en los dividendos de la paz (menores gastos militares por la distensión Este-Oeste)

La lucha contra la pobreza

Cumbres de Derechos Humanos (Viena)

Llevó hasta el punto de que el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), construyera anualmente el índice de desarrollo humano (IDH)

En este índice se computan factores económicos, de educación, cultura, sanidad, libertades políticas, etc.

Los derechos humanos constituyen, desde luego, una parte fundamental de la vida

El Cairo, 1994
Más de 180 Estados participaron en esta cita que:

Aprobó un nuevo Programa de Acción, como guía para la acción nacional e internacional en el área de población y desarrollo para los años 1994/2014

En 1999, la Asamblea General de las Naciones Unidas reajustó el programa 1994/2014, estimando que en 2015 la población mundial estaría en torno a 7,400 millones

Poniéndose énfasis en la relación integral entre población y desarrollo

Integrar efectivamente los temas de población en las propuestas de desarrollo socioeconómico de Río-92 y lograr una mejor calidad de vida para todas las personas, incluidas las de las generaciones futuras

Contrastó un comienzo de ralentización del expansionismo poblacional, con la previsión/desideratum de alcanzar el crecimiento cero hacia 2050, con 9,500 millones de habitantes
México, 1984
Se enfatizó la necesaria preocupación por el bienestar de la infancia
Se hizo hincapié en las políticas de educación, en la emancipación de la mujer para su plena incorporación, así como su trabajo en paridad con el hombre
En esta ya pesaron más los criterios ambientales y de desarrollo
Bucarest, 1974
En esta se estableció un Primer Plan de Acción

Previéndose llegar a un equilibrio

Belgrado, 1965
En esta se dio la alarma sobre la verdad de la explosión demográfica
Roma, 1954
Se trató de la Primera Conferencia Mundial de Población organizada por las Naciones Unidas

De carácter eminentemente académica, se resolvió profundizar en el conocimiento demográfico

Tuvo el fin de intercambiar información acerca de las variables demográficas, sus determinantes y consecuencias

¿Crecimiento cero de la población?

Paul R. Ehrlich, profesor de biología de la Universidad de Satanford trató la necesidad de limitar la población
Las ideas de Ehrlich y de otros dieron lugar a:

El informe Meadows, del Instituto Tecnológico de Massachussetts (MIT) para el Club de Roma

El cual fue objeto de numerosas críticas

Entre las que destacaron los investigadores de la Universidad de Sussex

Cuyas conclusiones fueron que:

3. Si los pueblos de la Tierra se decidían por la segunda y no por la primera propuesta, cuanto antes empezaran a trabajar en favor de ella, mayores serían sus posibilidades de éxito

2. Que era posible modificar las tendencias de crecimiento y establecer unas normas de estabilidad ecológica y económica que podrían ser mantenidas por mucho tiempo de cara al futuro

El equilibrio global podría dañarse de modo que las necesidad básicas materiales de cada habitante de la Tierra puedan ser satisfechas, y de forma que cada persona tenga iguales oportunidades de realizar su potencial humano individual

1. Si continuaban sin cambios las tendencias de crecimiento de la población mundial, industrialización, contaminación, producción de alimentos y agotamiento de recursos, los límites al crecimiento del planera se alcanzarían dentro de los próximos cien años

El resultado más probable sería un declive súbito e incontrolable, tanto de la población como de la capacidad industrial

El cual llamó la atención mundial sobre la necesidad de limitar de alguna forma el crecimiento de la población

El crecimiento de la población se había incluido por primera vez en un modelo integral en el que figuraba otras variantes interactuantes:

Contaminación

Recursos no renovables

Inversión industrial

Producción de alimentos

El nacimiento en EE. UU. de los movimientos:

"Zero Economic Growth" (ZEG. Crecimiento Económico Cero)

"Zero Population Growth" (ZPG. Crecimiento Cero de la Población)

Mencionó que:

La contaminación y la degradación del medio se derivaban del crecimiento y tenían como efectos negativos toda clase de situaciones sociales claramente indeseables en combinación con la expansión urbana

Algunas de esas situaciones son:

La segregación social

La enfermedad

El ruido

Los problemas de transporte

La congestión

EE. UU. debía empezar por reducir su expansión demográfica porque es el país que absorbe más recursos no renovables

Si EE. UU. preconizaba que los PMD controlen su exposición demográfica, debía empezar por hacer lo propio

Contol de natalidad

Respecto al freno demográfico
Cabe distinguir dos grandes grupos de métodos para controlar la natalidad:

Lo más sensato es lograr un menor crecimiento de la población con mejor calidad de vida

Se tata de algo que ya no se mide solamente por el Producto Interno Bruto (PIB) per capita, sino que tiene un medido más expresivo: el desarrollo humano, en el que participan cuestiones como:

Otros

Los derechos humanos y políticos

El nivel educativo

La salud

Los abortivos

Que son crueles, en la mayoría de los casos, al no respetarse los derechos de manuscritus vitales

Los anticonceptivos

Empero

En los PMD existe una gran ignorancia respecto al tema

En su combate, ha habido éxitos importantes en:

Muy especialmente, China

Puerto Rico

Hong Kong

Singapur

Sobre todo en países grandes como:

Entre otros

Nigeria

Bangladesh

Pakistán

India

Por tal

En la Conferencia Mundial sobre Población de Bucarest, en 1974:

Se puso acento en la necesidad de montar campañas de divulgación de los métodos anticonceptivos

Para:

Prevenir contagios vía sexual como el sida, sífilis, etc.

Que sean utilizados por quienes lo crean necesario en su natalidad responsable

La Segunda Ley de Malthus
Causó una fuerte polémica

Por otra parte, los revitalizadores de las ideas malthusianas incluyen una larga serie de autores

Entre los que cabe citar a:

El informe del MIT para el Club de Roma sobre los límites al crecimiento

J.S. Mill

David Ricardo

Además, fue altamente criticado por las corrientes del pensamiento católico marxista

Presenta la cuestión de lograr un control racional de la natalidad

Con modelos alternativos en los cuales la naturaleza sea la variable independiente

Basado en la disponibilidad de estudios de:

Presupuestos de la naturaleza

Internalización de costes de conservación

Impacto ambiental

Asociado al desarrollo sostenible

Radica en la clave de que la Tierra ya no es capaz de metabolizar la contaminación desmedida que genera una población cada vez mayor y dotada de técnicas poderosas y sumamente agresoras del entorno

La explosión demográfica y el futuro de la población mundial

Incremento de la población en el mundo
Ha sido objeto de medición

Por parte del Fondo de las Naciones Unidas para la población

Que concluye una bipolarización:

En los primeros cincuenta años del III milenio, la población delos cuarenta y ocho PMD se triplicará, en tanto que la correspondiente a los treinta y nueve Estados con más baja fertilidad, tenderá a disminuir

Se ve frenado por:

Situaciones adversas

Los efectos de:

El crimen

El automóvil

La droga

El tabaquismo

El recrudecimiento de "antiguas" enfermedades

La tuberculosis

La malaria

Los efectos de las nuevas enfermedades

Tales como:

El ébola

El sida

Desde que los números superan a las previsiones

El problema de la expansión demográfica está íntimamente ligado a muchas cuestiones

Como pueden ser:

La libertad

El empleo del ocio

El desarrollo urbano

La vivienda

La educación

Se ha logrado que surjan, inevitablemente, propuestas para regular el incremento poblacional

Por ejemplo:

La Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio ambiente

Que inspiró rabajos y avances en la evalucación del deterioro de los grandes ecosistema

Como:

Que:

No pueden autorregularse debido al crecimiento de una población creciente con poderosas tecnologías que generan más residuos y desechos de todas las clases, así como gases de efecto invernadero

No pueden autorregularse por el exceso de agua que soportan

La denominada Segunda Ley de Malthus

En la que se tomó conciencia de que vivimos en un solo mundo

Celebrada en 1972, en Estocolmo, Suecia

La Ley de la población, de Malthus

Hay nuevas responsabilidades

Que se enfrentan a:

Una sociedad dual:

Una cultura excelsa al lado de la miseria y la ignorancia

Una costosa e insolidaria seguridad y crimen

De riqueza y pobreza

Se han presentado problemas:

Que podrían devenir en un horizonte de dramática pesadilla para las generaciones venideras

De:

Sanidad

Educación

Vivienda

Alimentación

En los PI parece estar llegándose (o se ha llegado ya) a un nuevo equilibrio demográfico

Lo cual es consecuencias de los fenómenos en la mortalidad y en la natalidad

Los mayores incrementos se dan en los PMD, en el Sur

Aunque las tendencias no son del todo claras

Lo que corresponde también a los países más pobres

Que precisamente son los peor equipados para satisfacer las necesidades de los nuevos pobladores

Es decir, en regiones como:

El resto de los países en desarrollo

Asia oriental

África

Asia meridional

En ellos, la natalidad sigue siendo alta

Coincide con una mortalidad en descenso

Se encuentran en plena fase de expansión

En ellos viven el 75 por 100 de la población mundial

Durante la década de 1990

Entre 85 y 100 millones de personas se sumaron anualmente al stock mundial demográfico con el crecimiento de mil millones de personas a lo largo del decenio

La población mundial se incrementa en tres personas cada segundo y en un millón al día

La evolución demográfica desde el siglo XVIII

Con la Revolución Industrial, el crecimiento demográfico adquirió una intesidad hasta entonces no conocida
Esta explosión demográfica tuvo hasta 1950 un cierto trabajo general

Desde entoces, lo característico es su heterogeneidad

Sobre la distinción entre países PI y PMD:

En lo demográfico:

La EVN

En los PI la tendencia es muy marcada al envejecimiento de la población

Además, desde el arranque de la revolución industrial, está produciéndose una creciente concentración humana en las ciudades

Un proceso que un presenta indicios de frenarse

De ahí que de tiempo en tiempo se introduzcan:

Políticas de fomento de la población con subsidios por hijos habidos, permisos por maternidad de hasta un año, guarderías públicas, facilidades sanitarias y educativas, etc.

De ahí que se pueda afirmar que las tendencias de población son modificables por la política demográfica

Todo lo cual permite pasar de tasas medias de fecundidad (TMF, hijos por mujer)

Lo cual genera inquietud por toda una serie de razones

Entre ellas, el deterioro de la tasa individuos activos/jubilados y pensionistas

En los PMD, está todavía entre 50 y 65 años

Pero el recorrido a los 70 años no llevará dos siglos, alcanzarán altas cotas en poco tiempo

Una tasa de 2,5 por 100 o mayor solo se da ya en los PMD

Por su parte, los PMD de Asia, África y América presentan crecimientos anuales superiores al 2 por 100

Coincidiendo con el claro descenso de sus coeficientes de mortalidad, y con en el aumento de su esperanza de vida al nacer (EVN)

En los PI como Europa, Japón, América del Norte las tasas anuales son inferiores al 1 por 100

Lo cual significa crecimientos negativos futuros o ya actuales como los de Alemania, Dinamarca, etc., situaciones que se pueden identificar como:

Maduración o declive demográfico

Porque:

En los Países Menos Desarrollados (PMD) se está lejos de alcanzar el nuevo equilibrio

Mientras en los Países Industriales (PI) se ha alcanzado el nuevo equilibrio

Debido al rápido descenso de la tasa de mortalidad

Un modelo de población

La población es un factor de la estructura económica
Revoluciones económicas:

Para el futuro

Se prevee que:

Las tasas anuales de natalidad y de mortalidad encontrarán un nuevo "equilibrio" democrático

El problema radica en si antes de llegar a ese nuevo "equilibrio" no se quebrará el propio equilibrio ecológico de la Tierra a causa de la superpoblación en muchas de sus áreas

Segunda

Fue la industrial

Se produjo con la utilización masiva del carbón y del vapor como fuente de energía y fuerza motriz, respectivamente

Se extendió con rapidez en el siglo XIX por Europa occidental, Rusia, Japón y Estados Unidos (EE. UU.)

Se inició en Inglaterra en el siglo XVIII

Primera

Fue la agropecuaria

Se produjo cuando el hombre emprendió la actividad agrícola y la domesticación de los animales

Del Neolítico, hace 10,000 años

Previamente

Se ha estimado que el volumen de la población mundial se situaba entre los 2 y 20 millones de habitantes

NOTA: La situación cambió con la evolución demográfica entre las dos revoluciones consiguientes

La esperanza de vida al nacer era de 25 años

La tasa de mortalidad era alta

La tasa de natalidad era alta

Su variación influye en tal estructura, al igual que la de:

La organización

La tecnología

El medio ambiente

Cualquier cosa se refiere a población
En términos de:

Ritmo de desarrollo económico

Consumo

Renta

Producción

Definición de población:
En sentido cuantitativo, la población es el conjunto de seres humanos que viven dentro de un territorio determinado y que se mantiene estacionario o evoluciona positiva o negativamente