projecte tecno irenemaria

Mai multe ca aceasta

Truita de patates David Lloberas Lafuente

după David Lloberas

platillos mas famosos del mundo

după erick fernando garcia piefr

projecte tecno

după Nuria Hasna

HAMBURGUESAS

după Carlos Gonzalez

Primer ordenyan a les vaques, el primer pas consisteix en pasteoritzar la llet, per aixo s'ha de calentar la llet a 72 graus i aixi es maten les bacteries, despres la llet es transforma el formatge afegint uns productes que son organismes vius que cnverteixen la llet en formatge. Un cop fet el foormatge el tallen per fer una mesccla i ho junten un altre cop per fer la forma i es fica en unaes cambres frigorifiques.

Per a alimentar a les vedelles, s'utilitzen pinsos elaborats amb matèries primeres de qualitat com els cereals, lleguminoses, tortons oleaginosos, greix vegetal i complements vitamínico-minerals.

L'elaboració del pa consisteix en: la formació de la massa, la fermentació i el repòs, l'enfornat i el refredament. Finalment es fa l'emmagatzematge.

Carn de vedella

El ketchup es una salsa elaborada amb tomàquet, ceba, vinagre, sucre, sal i espècies. ELABORACIÓ: primer es cull de l'hort, després el porten a una fabrica, fan un tractament, després l'evaporen i el mesclen, l'envassen i cap al mercat.

Els ingredients del pa són: la farina, l'aigua, la sal, el llevat i poden tindre altres ingredients com la sucre o greixos.

En aquest video s'observa , desde que alimenten a les gallines fins que ponen els ous. També es veu com finalment empaqueten els ous.

Alimenten a les gallines amb una alimentes especial perqué posin més ous, com epr exemple: aliments de pollastre oreoaratas comercialment, closques de petxines triturades, verdures...Els hi donen aliments que porten vitaminas A, D, E y K.

ou

La transformació de la llet en formatge consta fonamentalment de dos processos: l'obtenció del mató i la seva maduració. En la fabricació industrial, fonamentalment degut als tractaments tèrmics que tenen com a finalitat higienitzar la llet, el procés segueix els següents passos: 1.- Preparació de la llet 2.- Addició de ferments 3.- Coagulació 4.- Extracció del xerigot 5.- Salament 6.- Maduració

Elaboració del ketchup

ketchup

Pa

Primer netejan les vaques, despres li enchufen una maquina a les vaques perque perdin la força i les puguin matar facilment. Despres tallen l'animal i li treuen tota la carn i les fiquen en una cambra frigorífica perque la carn no es pasi. Despres classifiquen la carn i les envassen.

HAMBURGUESA

Tomàquet

Formatge