La Bourgogne, une région située au centre de la France, est réputée pour sa riche gastronomie et ses vins renommés, notamment le Pinot Noir et le Chardonnay. Les restaurants bourguignons comme La Côte St-Jacques à Joigny, Lameloise à Chagny, et Le relais Bernard Loiseau à Saulieu sont des points de référence gastronomiques.