La deontologia gastronomica

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La deontologia gastronomica

Deberes y realciones que deben desarollarse a lo largo de nuestra vida profesional

Son los que nos van a dar a conocer delante de la sociedad

Un codigo de etica profesional de chef

principales puntos son

Horario

Ser cumplido en los horarios de trabajo establecidos por el administrador y tener en cuenta el tiempo al momento de realizar y entregar un plato.

Responsabilidad

Cualidad del empelado que cumple con las acciones requeridas o ofrecer algo con plena conciencia de sus actos.

Organizacion

En nuestra area laboral para tener un buen desempeño a la hora de ejercer la profesion.

Puntualidad

disciplina de estar a tiempo para cumplir nuestros compromisos adquiridos.

Limpieza

Debe encargarse de la limpieza del lugar de trabajo, utencilios, recipientes, etc. otros aspectos pricipales de la limpieza son: