Popyt i podaż to kluczowe pojęcia ekonomiczne, które opisują, jak ilość dostępnych dóbr i usług oraz chęć ich nabycia kształtują rynek. Popyt odnosi się do ilości dóbr, które konsumenci są skłonni kupić przy określonej cenie, podczas gdy podaż dotyczy ilości dóbr, które producenci są gotowi sprzedać.