Emberközpontúnak kell lenni, szeretni az embereket
Room Division manager a vezetője a részlegnek
vezetői véna
kezelni tudja a stresszhelyzeteket
empátia
foglalkoznia kell a kollégák gondjaival stb
fontos az emberismeret
Front of House
GSS rendszer
a vendégek véleményeit ezen keresztül követik nyomon
Munkaruha
a szálloda állja általában
a napszemüveg nem éppen ildomos
Előadó: Kövesdi Barna - Sofitel Front Office manager
Dolgozott korábban a Kempski Hotelben is, valamint különböző területeken is
1998-2003 között járt a BGF-re
Front Office
Biztonsági őrök
intelmedia
Fo-nak jelentenek
Front Desk
Supervisor
telefonközpont
business center
recepciósok fönőke
Consier
kiskapuk megtalálása
fontos a kapcsolati háló
fontos az empátia
a vendégek különleges kívánságainak teljesítése
Recepció
éjszakai recepciós
ők végzik a napi és az éves zárást, rengeteg adminisztratív dolguk van
Spa
újítás, fejlesztés
jógaórák, közös futás
szauna
masszőrök
recepciósok
nem árt, ha van úszovizsgája
Tulajdonságok
segítőkészség
Sok embert igényel, megsinyli a munkaerőhiányt
felelősség
nyitottság
szükséges a 2 nyelvtudás
biztosítja a munkahely
Spa, recepciósok, Business rendszer kollégái, portások, londinerek tartoznak alá
Problémák
probléma a szobával
ezek kezelése
Jutalék
Dunai szobák és lakosztályok többletértékesítése
kell egyfajta sales tudás, hogy kihozzuk a dolgokból a legjobb bevételt
A szálloda egyik legfontosabb része
Housekeeping
Nyelvtudás
Fontos
Hostos rendszer - telefonon ad jelzést a szobákról - mit hová kérnek, hová kell takarítás
Biztosítja a munkaruhát, hk kocsit
Bőrönd méretű, kerekekkel
Stewardok
Varrónők
a munkaruhát és a vendégek ruháját is javítja
Vegytisztító
Mosató
reggel meeting, kiosztják a munkákat
napi szoba
utazószoba
látja a szobafoglalások számát, csoportérkezéseket
Opera program - jelzi, hogy melyik szoba tiszta stb
Housekeeper a vezetője a részlegnek
a fenntarthatóság következtében ritkábban van ágyneműcsere, amely könnyití a takarítónők munkáját
takarító és egyéb fogyóeszközök rendelése
munkaerőigény bejelentése
olyan kollégák kellenek, akikben meglehet bízni, hisz ez a részleg bejáratos a szobákba, ahol a vendégek ingóságaikat otthagyják
A vendégek bizonyos dolgait megjegyzik, hogy később tudjanak többet adni neki, de ezzel akár vissza is lehet élni, ha esetleg a vendég máshol is csinált ilyen visszásságokat.
Fő topik
Londinereket
talpraesettnek kell lennie
olyan, mintha egyfajta biztonsági őr lenne
kell egyfajta általános tudás
feltudja magát ennek érdekében találni
tudjon az alatt a pár perc alatt beszélgetni a vendéggel
alap a nyelvtudás
határozott legyen
segítőkész
kedves
ismeri a vendégeket
Kivel találkozik először a vendég?
Kocsirendező
nagy felelősséggel rendelkezik, vigyáznia kell az autókra
a szállodának ez esetben kell lennie biztosításnak
ő az utcai részleg "ura"
jogosítvány elvárt
Standardok
Mik ezek és hogyan lehet ezeket fejleszteni?
Al topik
szemkontaktus
a magasságához megfelelően igazodom
