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BIOMOLÈCULAS

ÀCIDOS NUCLÈICOS

Macromoléculas formadas por nucleòtidos, su funcion es almacenar, transmitir y expresar informacion genètica en los seres vivos

Àcido ribonuclèico (ARN)

Se copian del ADN y dirigen la síntesis de proteínas

Àcido desoxirribonuclèico (ADN)

Contiene toda la información genética hereditaria

PROTEINAS

Moléculas formadas por aminoácidos, están en alimentos de origen animal (Carne, huevo, leche, queso, yogurt) y origen vegetal

CARBOHIDRATOS

Macronutrientes que proporciona energía al cuerpo, compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno, están en alimentos como cereales, frutas, verduras y lácteos

TIPOS

Almidones

Fibra

Azúcares

LIPIDOS

Moléculas orgánicas que incluyen grasa, aceites, ceras, fosfolípidos y esteroides.

FUNCIONES

Reserva energética, estructural, aislamiento térmico y protector (margarina, maíz, nueces, manteca, aceite de girasol)