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av Emmanuele Delle Donne för 2 årar sedan

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Enzimi (Emmanuele Delle Donne )

Gli enzimi sono proteine globulari idrosolubili che agiscono come catalizzatori biologici, accelerando le reazioni chimiche senza essere consumati nel processo. Essi funzionano legandosi a un substrato specifico nel loro sito attivo, formando un complesso che facilita la reazione chimica e produce un prodotto.

Enzimi (Emmanuele Delle Donne )

Inibizione enzimatica, gli inibitori enzimatici sono sostanze in grado di legarsi a un enzima e diminuire o annullare l'azione

In physics, energy is the quantitative property that must be transferred to an object in order to perform work on, or to heat, the object. Energy is a conserved quantity; the law of conservation of energy states that energy can be converted in form, but not created or destroyed

inibitori irreversibili

si legano tramite legami covalenti e non possono essere rimossi.

Inibitori reversibii

inibitori non competitivi
il loro legame all'enzima genera un cambiamento conformazionale dell'enzima stesso, che può avere come conseguenza l'inibizione del legame tra enzima e substrato.
legano siti diversi dal sito attivo, chiamati siti allosterici.
inibitori competititvi
spesso gli inibitori competititvi hanno una forma simile a quella del substrato.
occupano il sito attivo impedendo al substrato di legarsi correttamente.
si legano tramite legami deboli intermolecolari e posso quindi essere rimossi.

Enzimi

Efficienza catalitica
è espressa come numero di turnover ( numero di molecole di substrato trasformate in prodotto da una molecola di enzima nel tempo di un secondo/ in condizioni ottimali); la catalasi è l'enzima con la più elevata attività catalitica.
Effetto della temperatura sugli enzimi
gli enzimi se sono a bassa temperatura sono inattivi.
gli enzimi se sono ad alta temperatura si denaturano.
Regolazione dell'attività enzimatica
modificazioni post- traduzionali

modifiche che possono essere fatte al livello chimico a determinati enzimi e che modificano la loro capacità di essere attivi o spenti, determinano se l'enzima funziona di più o di meno o se proprio si spegne e non svolge più la sua funzione.

Feedback negativo

i meccanismi di feedback sono in grado di regolare finemente l'attività degli enzimi in base alle necessità della cellula, permettendo una ottimizzazione della gestione dei metaboliti a disposizione e un corretto mantenimento dell' omeostasi.

la quantità di prodotto generato dipende dalla concentrazione del prodotto stesso.

i prodotti finali di un pathway metabolico sono spesso inibitori degli enzimi chiave delle stessa via metabolica.

regolazione da parte di un prodotto della via metabolica che va a bloccare un enzima della stessa via.

compartimentalizzazione dell'enzima

compartimentalizzarlo( inserirlo all interno di vescicole e impedire che agisca al di fuori questi.

controllo sulla produzione dell' enzima

bloccare o accelerare la produzione dell'enzima controllando la trascrizione di rna o la traduzione di proteina.

Pathway metabolico (catena metabolica)
i passaggi fondamentali di un pathway sono quelli regolati più finemente.
nei pathway, ogni enzima utilizza il prodotto della reazione precedente come substrato.
una della caratteristiche più importanti degli enzimi è la possibilità di lavorare in successione, creando un pathway metabolico.
Caratteristiche degli enzimi

A wind turbine, or alternatively referred to as a wind energy converter, is a device that converts the wind's kinetic energy into electrical energy.

Wind turbines are manufactured in a wide range of vertical and horizontal axis.

Write down the advantages and disadvantages of Wind turbines.

il loro funzionamento dipende dalla struttura terziaria cioè dalla forma tridimensionale, se viene denaturato (perde la struttura della forma) quindi anche la capacità di catalizzare.
Possono necessitare di un fattore alternativo: 1. Coenzima(molecola biologica); 2. Cofattore( molecola inorganica ad esempio ione metallico).
il riconoscimento tra substrato e sito attivo dipende dalla reciproca interazione in cariche elettriche, zone idrofobiche, formazioni di legami idrogeno.......
ogni enzima è specifico (cioè in grado di catalizzare una reazione o poche reazioni).
la loro funzione dipende dalla struttura terziaria, se un enzima viene denaturato, perde la capacità di catalizzare.
Modelli di funzionamento
2.Modello Adattamento indotto

(Più complicato), prevede che l'enzima e il substrato in parte si modificano strutturalmente per adattarsi l'un l'altro, svolgono la reazione chimica che forma i prodotti.

1. Modello Chiave-serratura

il substrato si inserisce come una chiave nel enzima perchè possiede la forma adatta, svolgono la reazione chimica che forma i prodotti.

Cosa sono?

Hydrogen fuel is a zero-emission fuel burned with oxygen.

It can be used in fuel cells or internal combustion engines.

Name the advantages and disadvantages of Hydrogen fuel.

avvenuta la reazione, il prodotto viene allontanato dall' enzima, che rimane disponibile per iniziarne una nuova. l'enzima infatti non viene consumato durante la reazione.
il ruolo di un enzima consiste nel facilitare le reazioni attraverso attraverso l'interazione tra il substrato (la molecola o o le molecole che partecipano alla reazione) il proprio sito attivo ( la parte di enzima in cui avvengono le reazioni), formando un complesso.
La maggioranza degli enzimi è costituita da proteine globulari idrosolubili.
Catalizzatori biologici.
Proteine che svolgono funzioni di catalisi, accelerano le reazioni chimiche.