Tělo plazů je pokryto pevnou a suchou kůží, která se skládá z rohovitých šupin. Kůže se pravidelně svléká, začíná to v oblasti hlavy a svléká se v jednom kuse. Nervový a smyslový systém plazů zahrnuje dobře vyvinutý mozek a smysly čichu, zraku a sluchu.