Leyes del Código Alimentario Argentino

Mer av detta

LEY NÚMERO 1122 DE 2007

av ANDRES DAVID CANTOR TURRIAGO

RESOLUCIÓN 2400 DE 1979

av Maria Moreno

Resolucion 2400

av sindy paola

TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

av pablo marcon

Leyes del Código Alimentario Argentino

Extra

MIEL

C.A.A. Capítulo X

Artículo 782: Con la denominación de Miel o Miel de Abeja, se entiende el producto dulce elaborado por las abejas obreras a partir del néctar de las flores o de exudaciones de otras partes vivas de las plantas o presentes en ellas, que dichas abejas recogen, transforman y combinan con substancias específicas propias, almacenándolo en panales, donde madura hasta completar su formación

LECHE

C.A.A. Capítulo VIII

Artículo 554: Con la denominación de Leche sin calificativo alguno, se entiende el producto obtenido por el ordeño total e ininterrumpido, en condiciones de higiene, de la vaca lechera en buen estado de salud y alimentación, proveniente de tambos inscriptos y habilitados por la Autoridad Sanitaria Bromatológica Jurisdiccional y sin aditivos de ninguna especie.

CARNE

C.A.A. Capítulo VI

Artículo 247: Con la denominación genérica de Carne, se entiende la parte comestible de los músculos de los bovinos, ovinos, porcinos y caprinos declarados aptos para la alimentación humana por la inspección veterinaria oficial antes y después de la faena.

Decreto Nacional 4238-1968

Aprobación del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, que forma parte integrante del presente decreto y que regirá en todos los aspectos higiénico-sanitarios de elaboración e industrialización de las carnes, subproductos y derivados, y de todo producto de origen animal, como asimismo los requisitos para la construcción e ingeniería sanitaria de los establecimientos donde se sacrifiquen e industrialicen.

Ley Nº 22.375/81

Esta norma reglamenta la Ley Federal de Carnes, donde se desarrolla todos los requisitos de inspección y los obliga a cumplir a los establecimientos que comercialicen en todo el territorio nacional y/o exporten.

Ley N° 19587

El Decreto 911/96

Reglamenta la ley 19587 específicamente en las actividades de la industria de la construcción por ende comprende las normas técnicas y medidas sanitarias.

Decretos Reglamentarios 351/79 - 1338/96

Determinan las condiciones de seguridad que debe cumplir cualquier actividad industrial en todo el territorio de la República Argentina.

Ley Nº 18284

Establece las normas higiénico sanitarias, bromatológicas, de calidad y genuinidad que deben cumplir todos los establecimientos. Cabe destacar que esta en constante actualización