av Luisa Garcia Gaviria för 1 år sedan
93
Proceso extrusión
La producción de croquetas pasa por un proceso minucioso que inicia con la mezcla de ingredientes en una tolva pretexturizada. Luego, la mezcla se somete a una texturización mediante molinos específicos, seguido de una evaluación de la granulometría para asegurar una molienda fina.
