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av Carmela Gonzalez Teratol för 6 årar sedan

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TENDENCIAS PROFESIONALES

En el ámbito de la restauración, se destacan diversas tendencias profesionales que buscan mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia del servicio. Los restaurantes adoptan distintos estilos de servicio, como el gueridón, que es más profesional y detallado, y el estilo inglés, que se caracteriza por ser rápido y fluido.

TENDENCIAS PROFESIONALES

TENDENCIAS PROFESIONALES

Restaurante

Alimentos
alimentos y bebidas

Clientes

atendido por meseros

Montaje de mesas

doblado de servilletas

Servicios
Gueridon

mas profesional

Inglesa

rapido y fluido

Francesa

servicio lento

Emplatado

colocar alimentos