Comida transgenica

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Realizado por: Liz Carol Rodriguez.

Avances actuales

Polémicas.

Cientificos.

Aunque hablan de tres posibles riesgos.

Desaparición de cultivos.

Puede llevar a la desaparición de cultivos tradicionales o a la mezcla entre modificados y tradicionales.

Transferencia genética.

Que se transfieran específicamente genes resistentes a los antibióticos.

Alergias

Si bien no se ha demostrado que sean dañinos podrian causar alergias.

Hasta el momento no ha sido demostrado que los alimentos modificados sean dañinos.

Ambientalistas.

Declaran que los alimentos trangénicos podrían ser tóxicos para la salud a largo plazo.

Estado Unidos.

Se comercializan los primeros cultivos de maíz resistente a las sequías.

Crecimiento en la plantación.

27 países llevaron a la complementación de cultivos transgénicos en el 2013.

España encabezando las plantaciones en Europa.

USA y Brasil encabezando las plantaciones en América.

Plantas de algodón, soja y maíz.

Modificados genéticamente para resistir ataques de bacterias, hongos e insectos.

Pretende eliminar el uso de plaguicidas.

Tienen alto interés alimentario e industrial.

Resisten a plagas.

Arroz dorado

Una arroz que se produjo para que tuviera altos niveles de vitamina A.

Es arroz pero modificado para cumplir con las funciones de un suplemento.

Especialmente creado para las personas con déficit en dicha vitamina.

Comienzos

1997

La genética sigue avanzando.

El tomate FlavrSavr es retirado del mercado.

Tenia texturas y sabores extraños.

1994

Primer alimento modificado para uso comercial.

Tomate Calege/FlavrSavr

Toma más tiempo descomponerse, puede ser guardado por más tiempo

Se le agrega el gen de maduración

1983/1986

1986

Primera planta modificada genéricamente.

Planta de tabaco resistente a los antibióticos.

1983 - Comienzan a jugar mas con la ingeniería genética.

1973

Un grupo de académicos estadounidenses logra transferir gentes entre bacterias de diferentes especies.

Mediados/Finales del siglo 19

Gregor Mendel

Comienza un experimento donde cruza algunas especies diferentes de guisantes para demostrar que algunos de los genes se heredan.

Lo que hace parte de los primeros pasos de la genética moderna.

Padre de la genética

Monje botanico

Planes a futuro

Negativos

Transmisión de genes que no responden a los antibióticos,

Posible reacción alérgica,

Desaparición de especies que dependen de ciertos cultivos reemplazados.

Desaparición de cultivos tradicionales.

Positivos

Desaparición de plaguicidas.

Productos animales alterados geneticamente.

Frutas y verduras mas duraderas.

Comida mas rica.

Cultivos antialergenicos.

¿Qué es?

Productos que se obtiene a partir de organismos genéticamente modificados.

Se logran a través de la Ingeniería Genética.

La gente presenta dudas acerca del uso de esta en la producción de alimentos.

Es un logro de la biología.