La alimentación es en definitiva uno de los elementos que hace que la maquinaria (el cuerpo humano) este fluida, que la maquinaria este en su mejor modo de funcionamiento, una buena preparación física, un buen entrenamiento por supuesto es fundamental, pero siempre le sacaras mucho más partido si lo acompañas de una correcta planificación de la alimentación
¿ALIMENTACIÓN
SALUDABLE ?
MINERALES
Entre los principales minerales se encuentran:
calcio, hierro, yodo y el zinc
Se encuentran principalmente en los alimentos de
origen animal.
VITAMINAS
Ellas son las vitaminas A, D, E, K, C, complejo B y el ácido
Fólico.
GRASAS
Se encuentran en las carnes rojas, piel del pollo, leche,
mantequilla y queso, aceites vegetales, margarina, aguacate,
aceitunas, algunas semillas como el maní, merey, pistacho,
almendras, nuez
CARBOHIDRATOS
Nos dan energía y calor para movernos y desarrollar
todas las actividades diarias. Son de origen vegetal.
Se encuentran en los cereales: maíz, trigo, arroz, sorgo y
sus productos (harinas, pastas) tubérculos o verduras:
papa, ñame, apio, yuca, ocumo, ocumo chino, mapuey,
batata; plátano; azúcar (blanca o morena), miel y
papelón, arvejas, lentejas, garbanzos, frijoles
PROTEÍNAS
Son los ladrillos necesarios para crecer y
reparar daños en el cuerpo.
Se encuentran en las carnes (de res, aves, de
cacería), pescado, mariscos, crustáceos, huevos,
leche, quesos, embutidos (mortadela, salchichas,
salchichón), granos como las caraotas, frijoles,
arvejas, lentejas.
¿QUÉ SON LOS
NUTRIENTES?
sustancias que se
encuentran dentro de los alimentos y que el
cuerpo necesita para realizar diferentes
funciones y mantener la salud.
tipos de nutrientes
Proteínas o Prótidos, Grasas o Lípidos,
Carbohidratos o Glúcidos, Vitaminas y
Minerales.
La alimentación saludable debe ser,
variada, equilibrada y de acuerdo a las
necesidades de cada persona
considerando
Edad, sexo, hábitos de
vida, ejercicio físico, el contexto
cultural, los alimentos locales
disponibles y los hábitos alimentarios
