NUTRICION Y DIETA
TRASTORNOS ALIMENTICIOS
ANOREXIA
BULIMIA
OBESIDAD
DESNUTRICIÓN
CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
FRIO
CONGELACION
REFRIGERACION
CALOR
ESTERILIZACION
PASTEURIZACION
TIPOS DE DIETA
DIETA MEDITERRANEA
HÁBITOS ALIMENTARIOS SALUDABLES
CÁLCULO NECESIDADES ENERGÉTICAS
TASA DE METABOLISMO EN REPOSO
AGUA
MICRONUTRIENTES
frutas, verduras...
HIDROSOLUBLES
Grupo B, C
LIPOSOLUBLES
A, D, E, K
MACRONUTRIENTES
Frutos secos, aceites...
COLESTEROL
LDL "malo"
HDL "bueno"
ÁCIDOS GRASOS
SATURADOS
Mantequilla, aceite de palma...
POLIINSATURDOS
Margarinas...
MONOINSATURADOS
Aceite de oliva...
INCOMPLETAS
ORIGEN VEGETAL
Frutos secos, legumbres...
COMPLETAS
ORIGEN ANIMAL
Carne, huevo, pescado...
NO ASIMILABLES
ASIMILABLES
COMPLEJOS
Pan, patata, pasta...
SIMPLES
Azúcar, miel, fruta...
ALIMENTOS
REGULADORES
VITAMINAS
MINERALES
FIBRA
ESTRUCTURALES
PROTEÍNAS
ENERGÉTICOS
HIDRATOS DE CARBONO
LÍPIDOS
NUTRICIÓN
OBTENEMOS
ENERGÍA
NUTRIENTES
INCONSCIENTE
INVOLUNTARIO
ALIMENTACIÓN
ACTO
CONSCIENTE
VOLUNTARIO
