El proceso de síntesis y degradación del glucógeno es esencial para la regulación del suministro de energía en las células. La degradación del glucógeno, activada cuando la célula necesita energía y no tiene glucosa, involucra enzimas como la glucógeno fosforilasa y la fosfoglucomutasa, que convierten el glucógeno en glucosa 1-fosfato y luego en glucosa 6-fosfato.
se produce gracias a la enzima glucógeno sintasa. La adición de una molécula de glucosa al glucógeno consume dos enlaces de alta energía: una procedente del ATP y otra que procede del UTP.
La síntesis de glucógeno precisa de tres actividades enzimáticas
Para generar las ramificaciones del glucógeno: enzima ramificante
Para añadir la molécula de glucosa activada al extremo de la molécula de glucógeno: glucógeno sintasa
Para activar la molécula de glucosa: UDPglucosa pirofosforilasa
La glucogénesis es el procedimiento a través el cual se degrada el glucógeno en el organismo, con la finalidad de producir glucosa de una manera rápida. El glucógeno se caracteriza por ser un elemento ubicado en el citosol, que es el líquido que forma parte de las células.
La síntesis y la degradación están cuidadosamente reguladas entre si para cumplir con las necesidades energéticas de la célula
Regulación hormonal: ajustar el metabolismo del glucógeno a las necesidades del organismo entero. Donde intervienen 3 enzimas:
1) INSULINA
2) GLUCAGON (hepatocitos)
3) ADRENALINA (células musculares)
Regulación alostérica: control de las actividades enzimáticas para ajustar el metabolismo del glucógeno a las necesidades de la célula
Se activa cuando la celula necesita energía y no dispone de glucosa.
La ruptura del glucógeno da lugar a glucosa 1-fosfato que puede ser convertida a glucosa 6-fosfato que puede seguir diferentes caminos metabólicos
Requiere de 4 enzimas.
Fosfoglucomutasa: o para transformar el producto de ruptura del glucógeno en forma apropiada para su metabolismo posterior.
Transferasa: para remodelar y hacer apto el glucógeno para su posterior degradación
glucosidasa: para remodelar y hacer apto el glucógeno para su posterior degradación
Glucógeno fosforilasa: enzima clave en la ruptura del glucógeno, para ruptura terminal del glucógeno
