proceso productivo de la leche
Envasado
Proceso de producción
pasteurización
Pasteurización
Se elimina la flora patógena de la leche
Homogenización
Se distribuye la grasa uniformemente
Estandarización
Se extrae la grasa sobrante
Precalentamiento
Se le eleva la temperatura a la leche
Proceso de produccion
recibo de la leche
La leche llega y se almacena en tanques de acero
transporte
Se lleva la leche a plantas de procesamiento
pruebas
Se le realizan pruebas fisicoquímicas y microbiologicas a la leche
ordeñar
Se ordeña la vaca y se lleva al centro de acopio