La alimentacion
Implicados en
Investigacion de toxicos en alimentos.
La evaluacion de intervenciones nutricionales.
EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL
El area de conocimiento que estudia la relacion entre la dieta y la salud.
Metodológicos: Se incluye la evaluación de los instrumentos de valoración de la ingesta dietetica.
Descriptivos: Como la valoración del estado nutricional de las poblaciones.
Analítico: Como el estudio y cuantificacion del papel de diferentes factores dieteticos.
Evaluativo: Como el estudio de los factores socioeconomicos, culturales y religiosos
Socioeconomicos, culturales, y agronomicos
Objetivo
Promover la mejor evidencia científica posible.
Apoyar la comprensión del papel de la nutrición en las causas y prevención de la enfermedad.
