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UNIDAD 1: Conceptos fundamentales y sistemas de administración del agua

3.CARACTERIZACIÓN DEL AGUA RESIDUAL

Vertimento: Descarga final a un cuerpo de agua, a un alcantarillado o al suelo, de elementos, sustancias o compuestos contenidos en un medio líquido.

Calidad del vertimento: Parámetros

Algunos Fisicoquímicos

DBO

DQO

Turbidez

Temperatura

Sólidos

Olor

Color

Biológicos: Coliformes totales

4. NORMATIVIDAD

De control

Resolución 0631 de 2015

"Por la cual se establecen los parámetros y los valores límites máximos permisibles en los vertimientos puntuales a cuerpos de aguas superficiales y a los sistemas de alcantarillado público y se dictan otras disposiciones".

Decreto 3930 de 2010

En cuanto a usos del agua y residuos liquidas y se dictan otras disposiciones"

2.AGUA RESIDUAL

Usos en Industria de alimentos

Agua de alimentación de Calderas

Por ejemplo: Operaciones de escaldado

Agua de enfriamiento

Por ejemplo: Operar equipo de refrigeración

Agua de procesos

Por ejemplo: Lavado materia prima, equipos.

Empleada en un uso determinado por ejemplo : Industria farmacéutica y alimentaria

Procedente del uso de agua natural o de red.

1. AGUA

Representa 3/5 de la superficie y el 60% de masa corporal del ser humano.

Importante en el equilibrio de la vida

Compuesto químico (líquido), recurso natural