UNIDAD 1: Conceptos
fundamentales y
sistemas de
administración
del agua
3.CARACTERIZACIÓN DEL
AGUA RESIDUAL
Vertimento: Descarga final a un cuerpo de agua, a un alcantarillado o al suelo, de elementos, sustancias o compuestos contenidos en un medio líquido.
Calidad del
vertimento:
Parámetros
Algunos
Fisicoquímicos
DBO
DQO
Turbidez
Temperatura
Sólidos
Olor
Color
Biológicos: Coliformes totales
4. NORMATIVIDAD
De
control
Resolución
0631 de 2015
"Por la cual se establecen los
parámetros y los valores límites
máximos permisibles en los
vertimientos puntuales a cuerpos
de aguas superficiales y a los
sistemas de alcantarillado público
y se dictan otras disposiciones".
Decreto
3930 de 2010
En cuanto a
usos del agua y residuos
liquidas y se dictan otras disposiciones"
2.AGUA
RESIDUAL
Usos en
Industria
de alimentos
Agua de
alimentación
de Calderas
Por ejemplo:
Operaciones de
escaldado
Agua de
enfriamiento
Por ejemplo:
Operar equipo de
refrigeración
Agua de
procesos
Por ejemplo:
Lavado
materia prima,
equipos.
Empleada en un uso
determinado por ejemplo :
Industria farmacéutica y alimentaria
Procedente del uso de
agua natural o de red.
1. AGUA
Representa 3/5 de la superficie y
el 60% de masa corporal del ser humano.
Importante en el equilibrio de la vida
Compuesto químico (líquido), recurso natural
