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von RAMIRO GARCIA PERTUZ Vor 1 Jahr

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ANALISIS DE LA IMPLEMENTACION DEL METODO Lean Manufacturing EN LA PROGRAMACION DE LA PRODUCCION DE LA INDUSTRIA ALMIENTARIA PARA (QUESO MADURADO) EN EL PROCEOS DE LOGISTICA

La implementación del método Lean Manufacturing en la programación de la producción de queso madurado en la industria alimentaria se centra en optimizar cada etapa del proceso, desde la recepción de materia prima hasta el almacenamiento del producto terminado.

ANALISIS DE LA IMPLEMENTACION DEL METODO Lean Manufacturing EN LA PROGRAMACION DE LA PRODUCCION DE LA INDUSTRIA ALMIENTARIA PARA (QUESO MADURADO) EN EL PROCEOS DE LOGISTICA

ANALISIS DE LA IMPLEMENTACION DEL METODO Lean Manufacturing EN LA PROGRAMACION DE LA PRODUCCION DE LA INDUSTRIA ALMIENTARIA PARA (QUESO MADURADO) EN EL PROCEOS DE LOGISTICA

ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO TERMINADO

HIGUIENIZACION DE DONDE SE ALMACENA
OPTIMO Y EN BUEN ESTADO
ORDENAMIENTO Y CONTROL EN EL ALMACENADO

ALAMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMA

TANQUES DE ALMACENAMIENTOS CON LAS CARACTERISTICAS ADECUADAS PARA EL ALMACEMANIENTO DE ESTA.
SUMINISTRAR LAS CANTIDADES OPTIMAS
LLEVAR CON MUCHA PRECAUCION A LOS TANQUES DE ALMACENAMIENTOS

RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMNA

LLEVAR MUESTRAS DE LOS VEHICULOS TRANSPORTADORES PARA HACERLE PRUEBAS EN EL LABORATORIO.
INSPECCION VISUAL DEL TRANSPORTE
Requerimiento de determinar las cantidades exactas de materia prima láctea que se encuentran almacenadas.

Topic principal

PROCESO DEL PRODUCTO

MENOS MANIPULACION DE TERCEROS
BPM EN EL DESARROLLO DEL PRODUCTO
MOLDES ADECUADOS, ESTOS DEBEN SER PLASTICOS

ANALISIS DE CALIDAD

PRUEBAS FISICOQUIMICAS
PRUEBAS MICROBIANAS
TEMPERATURA

TRANSPORTE DE LECHE CRUDA

MANTENER CON INOCUIDAD EL TRANSPORTE
TRANSPORTE VEHICULAR EN BUEN ESTADO, TENER LAS ADECUACIONES NECESARIAS PARA EL TRANSPORTE.
TENER LA TEMPERATURA ADECUADA