ANALISIS DE LA IMPLEMENTACION DEL METODO Lean Manufacturing EN LA PROGRAMACION DE LA PRODUCCION DE LA INDUSTRIA ALMIENTARIA PARA (QUESO MADURADO) EN EL PROCEOS DE LOGISTICA

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ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO TERMINADO

HIGUIENIZACION DE DONDE SE ALMACENA

OPTIMO Y EN BUEN ESTADO

ORDENAMIENTO Y CONTROL EN EL ALMACENADO

ALAMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMA

TANQUES DE ALMACENAMIENTOS CON LAS CARACTERISTICAS ADECUADAS PARA EL ALMACEMANIENTO DE ESTA.

SUMINISTRAR LAS CANTIDADES OPTIMAS

LLEVAR CON MUCHA PRECAUCION A LOS TANQUES DE ALMACENAMIENTOS

RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMNA

LLEVAR MUESTRAS DE LOS VEHICULOS TRANSPORTADORES PARA HACERLE PRUEBAS EN EL LABORATORIO.

INSPECCION VISUAL DEL TRANSPORTE

Requerimiento de determinar las cantidades exactas de materia prima láctea que se encuentran almacenadas.

Topic principal

PROCESO DEL PRODUCTO

MENOS MANIPULACION DE TERCEROS

BPM EN EL DESARROLLO DEL PRODUCTO

MOLDES ADECUADOS, ESTOS DEBEN SER PLASTICOS

ANALISIS DE CALIDAD

PRUEBAS FISICOQUIMICAS

PRUEBAS MICROBIANAS

TEMPERATURA

TRANSPORTE DE LECHE CRUDA

MANTENER CON INOCUIDAD EL TRANSPORTE

TRANSPORTE VEHICULAR EN BUEN ESTADO, TENER LAS ADECUACIONES NECESARIAS PARA EL TRANSPORTE.

TENER LA TEMPERATURA ADECUADA