GANADERIA

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MODELO DE SUSTITUCIÓN DE IMPORTACIONES

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GANADERIA SOSTENIBLE

adición de genes

Tener animales configurados para cada sistema de producción. Ya hay animales que tienen genes modificados.

auge de la lechería tropical especializada

Convertir las vacas de 3 litros de leche por día con toda la tecnología actual en animales de 10 a 15 litros.

Cooperación, cooperativismo y competencia

aprender a trabajar en equipo entre competidores

Fertilización in vitro yla transferencia embriones congelados

A futuro los ganaderos van a tener una pajilla de semen congelado, y una pajilla con un embrión congelado.

la genómica

Cada ganadería tiene un universo y un biotipo funcional ideal. Esta tendencia se llama escala personalizada.

industrialización de estiércol

En la actualidad hay lugares en el mundo donde vale más el estiércol que la leche.

hidropónicos

con robots de producción de forraje se logra producir la misma cantidad de alimento que en la agricultura convencional solo utilizando el 8% del agua.

sensores

se evalúan 200 vacas poniéndole los sensores en el cuello y así se sabe cual esta bien y cual no.

ordeño robotizado

en la actualidad mas de 3 millones de vacas son ordeñadas por robots

Riesgos en la actualidad

Inflacion alto costo canasta familiar

El CONSA ha propuesto la suspensión del IVA a la comercialización de insumos y alimentos básicos-

Rusia principal comprador de carne

Colombia le provee mas de 16.000 toneladas de carne al año a Rusia-

Alto costo de fertilizantes

Rusia y Ucrania proveen en 42% de fertilizantes, al haber una disminución de oferta-

Tipos de ganado con el desarrollo del ser humano

aves de corral

porcino

ovino

caprino

vacuno

equno

juan santamaria

referencias

www.contectoganadero.com

www.crea.org.ar

www.produccion-animal.com.ar

www.chivodecanillas.com

www.fedegan.org.co

ciriosfera.com

GANADERIA

Prospectiva- Futuro

El concepto que esta cambiando al mundo es el crecimiento rentable sostenible, que es lo que hoy día buscan las empresas, y es un trabajo amigable con el medio ambiente.

Estado del arte-Actualidad

Participa en un 3.6%del PIB nacional, un 27% del PIB agropecuario y un 64% de PIB pecuario.

Ganaderia extensiva

se desarolla en amplios terrenos, y estos espacios son aprove chados para la crianza de animales.

Ganaderia intensiva

colocar el ganado en determinados ambientes y aumentan la produccion en tiempo mas corto.

Historia-Evolucion

ovejas

cabras

bovinos

reno

perro

primeros animales domesticados

Revolucion neolitica, antes que la agricultura

huesos

leche

carnes

pieles

el hombre deja la caza se dedica a la domesticacion,para su provecho