Herramientas estadísticas aplicadas al caso de empresa de productos cárnicos

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Matriz AMFE

Metodología que se utiliza para estimar y predecir los fallos que pueden suceder en un producto que se encuentra en fase de diseño

Ayuda a minimizar el tiempo y el coste en cuanto al desarrollo del producto, proceso o servicios. Facilita el análisis preventivo de los fallos potenciales más probables que puede tener un producto

Diagrama de Pareto

Gráfica para organizar datos de forma que estos queden en orden descendente, de izquierda a derecha y separados por barras. Permite asignar un orden de prioridades.

Te ayuda a enfocar los esfuerzos en las mejoras que traerán mayores beneficios. Ofrece un panorama sencillo y eficaz sobre la prioridad de los problemas. Evita que los problemas se hagan más grandes. Es una herramienta fácil de entender y fomenta las ganas de solucionar los problemas dentro de la organización.

Histograma

Diagrama de barras que distribuye los datos en función de algún parámetro.

Interpretación de la variación de los datos Facilitan el entendimiento de esos datos Realiza comparativas entre los datos Nos ayudan a localizar la causa del problema Conseguimos valorar las soluciones

Causa y efecto

Herramienta que ayuda a identificar las causas raíces de un problema, analizando todos los factores involucrados en la ejecución de un proceso

mejoras de los procesos identificación de causas jerarquización de las causas encontradas mayor visibilidad de los problemas registro visual, facilitando análisis futuros participación del equipo en la gerencia de calidad organización de ideas trabajo en equipo