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Secado

Reduce el contenido del agua hasta alcanzar la humedad adecuada para la laminación.

Prelimpieza

Se busca liberar el maíz de cualquier impureza que pueda tener

Recolectar materia prima

Acá se recibe el maíz y la variedad comercial más utilizada

Trillado

En esta etapa se remueve la cáscara del grano para prepararlos para la cocción

Sacar el afrecho, maiz molido, almidones