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av Edwin Eduardo Pedroza för 4 årar sedan

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Proceso de elaboración del maíz

La elaboración del maíz es un proceso que se inicia con la recolección de la materia prima, en este caso, el maíz. El primer paso importante es la prelimpieza, donde se eliminan las impurezas presentes en el grano.

Proceso de elaboración del maíz

Proceso de elaboración del maíz

Almacenamiento

Para poder tener las toneladas óptimas para hacerle su debido procesamiento

Envasado y comercialización

Este es el último paso en su respectiva caja y comercialización

Secado

Reduce el contenido del agua hasta alcanzar la humedad adecuada para la laminación.

Prelimpieza

Se busca liberar el maíz de cualquier impureza que pueda tener

Recolectar materia prima

Acá se recibe el maíz y la variedad comercial más utilizada

Trillado

En esta etapa se remueve la cáscara del grano para prepararlos para la cocción
Sacar el afrecho, maiz molido, almidones