por Juan Carlos Gutiérrez Suárez hace 4 años
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AGROECOLOGÍA Y COVID-19 ...
por Juan Carlos Gutiérrez Suárez hace 4 años
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que se han "casado" con los agroquímicos
dependa
de una dieta basada en arroz, maíz y trigo
la cual genera
problemas en la salud humana
obesidad y diabetes tipo II
que ademas genera
que los países no aptos para su producción
aumenten sus importaciones
y por lo tanto
no se frene así el circulo vicioso
que generan disparo en precio de alimentos
y las tiendas de comestibles
se conviertan
en un campo de batalla para los gérmenes
donde la tendencia de la agroecología
es la alternativa para mejorar la salud y salvar el planeta
ya que la crisis nos obliga a desafiar el paradigma alimentario actual
e imaginar un sistema
viable, resistente y regenerativo
basado en la equidad, la justicia y el cooperativismo
lo cual los deja más expuestos y susceptibles al virus
generan extensa producción de monocultivos
rigen el crecimiento y desarrollo
de Redes Agroecológicas
que alimentan sanamente a la población
y que fomentan
prácticas de conservación del suelo
el buen uso del agua
el uso adecuado de insumos y tecnologías amigables con la naturaleza
por ejemplo
especies polinizadoras
a comunidades agrícolas, ganaderas y humanas
debido al arrasamiento de ecosistemas naturales
que generan dicha ganadería y agricultura extensiva
que viola las leyes básicas de la ecología
con el pretexto de la ganancia económica
al terminar en el suelo, en el aire y en el agua
y por lo tanto generar igualmente daños en la salud pública
esta crisis llama a la humanidad
a conectarse profundamente con la esencia de la vida
es la forma más efectiva para descontaminar el planeta
y obtener una alimentación más saludable
QUE PUEDE FORTALECER NUESTRA INMUNIDAD A PANDEMIAS
promueve la construcción de redes de alimentos bioregionales resilientes
la agroecología surgió
como un movimiento en respuesta a la Revolución Verde
la cual no promovió estrategias ecológicas
