La amenaza del cambio climático; algunas estrategias y limitantes

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La amenaza del cambio climático; algunas estrategias y limitantes

Red campesina

Son campesinos y campesinas que basan sus conocimientos en prácticas ancestrales.

Mayor biodiversidad y calidad de los frutos

7 mil especies de cultivos

2.5 millones de variedades protegidas dentro de ellas algunas silvestres

Alimentos Frescos

Frutos con mejor sabor

Menor erosión de los suelos y menor perdida de sus estructura (menor compactación de los suelo).

Integran materia orgánica al suelo, y reducen las perdidas de energía del agroecosistema a partir del compostaje de los desechos.

El suelo se considera un recurso importante y no solo un medio de soporte para la planta.

Preservación de los recursos agroecológicos

Menor contaminación de las fuentes hídricas

Menor emisión de Gases de efecto invernadero

Conservan más de 9000 razas pecuarias

Mayor biodiversidad de diferentes organismos

La Polinización es realizada por diferentes insectos

Gran parte de la energía que se utiliza es energía de trabajo de los animales, y una menor cantidad de energía de hidrocarburos (20%)

Entre el 20 y 30% de tierras arables

Producen mas del 70% de alimentos para la población mundial con menores cantidades de tierras.

Gran parte del suelo que utilizan son suelos con mayor dificultad de manejo dado por las topografías accidentadas.

La soberanía alimentaria es uno de sus pilares

Gran parte de la producción es para el consumo local

la globalización de la cadena agroindustrial

son multinacionales y cadenas de supermercados que promueven un único modelo de producción estandarizado.

Costos elevados y mayor requerimiento de energía de hidrocarburos

requiere del 80% de combustibles fosiles

utiliza 176'000.000 Ton/año en fertilizantes químicos

Perdidas en e flujo de energía del agroecosistema convencional, y suelos erosionados y degradados

El 40% de la comida producida se desperdicia

El sabor deja de ser una característica organoléptica importante.

Perdidas del valor nutricional de la cosecha

Monocultivos

aumentos de Gases de efecto invernadero

Perdida de biodiversidad alimenticia

genera el desplazamiento de insectos polinizadores

se usan solo 100 especies y 5 variedades animales