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Reemplazar las grasas saturadas de tu dieta por grasas insaturadas puede ayudar a reducir tu colesterol LDL

EN LA DIETA

GRASAS

INSATURADAS

Las grasas insaturadas son las más activas y menos estables lo que quiere decir que duran muy poco tiempo en nuestro organismo, se estima que días, e incluso horas.

SE DIVIDE EN

Grasas trans

Son un tipo de ácidos grasos insaturados sometidos a un proceso de Hidrogenación

Las comidas rápidas, la bollería industrial, en los alimentos procesados y en los fritos

Las Grasas Poliinsaturadas

Son las grasas que siguen manteniéndose líquidas al enfriarse

Los aceites de pescado - de girasol - de soja, Incluso en el marisco podemos localizarlas en pescados azules como el atún, el salmón, la caballa, la sardina o las anchoas

Las Grasas Monoinsaturadas

Son un tipo de lípidos que al enfriarse espesan un poco más

COMO LO SON

El aceite de oliva - las aceitunas - los aguacates o en los frutos secos, como las almendras - los cacahuetes o las avellanas.

SATURADAS

QUE ES

Las grasas saturadas son las que no presentan dobles enlaces, y se encuentran en los alimentos de origen animal, también están presentes en algunos vegetales.

COMO

- Aceite de coco. - Leche y sus derivados. - Chocolate. - Mantequilla. - Carne de vaca. - Carne de cerdo. - Manteca de cerdo. - Margarina. - Carne de pollo. - Carne de pescado. - Yema de huevo.

PROBLEMAS

Las grasas saturadas elevan su colesterol LDL. Un colesterol LDL alto incrementa su riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

ADEMAS

Si tenemos hábitos de sedentarismo, nuestro organismo interpreta que ha de gastar menos energía y este acido grasoso no se transforma, sino que tiende a acumular acabando por obstruir las arterias y generando problemas en el sistema

BENEFICIOS

Estas al ser mas estables y duraderas, se almacenan mejor en nuestro organismo con la finalidad de servir de despensa para tiempos de menos actividad, en tiempos de más hambre.