PentaKill Alimentació

Ver más

Mi Huella Ecologica

por Maria Teresa Fernández Castillo

ANTECEDENTES HISTORICOS DEL ENFOQUE SISTEMICO

por Oscar Berthier Alzate Gonzalez

como fluye el calor

por nicolas lopez quiñones

metodos estandares y diseño del trabajo

por carlos sanchez

Alimentació

Inorgànic

Aigua

Forma part de tots els teixits de l'oganisme i també n'és el component principal. Representa aproximadament el 60% del pes total del cos humà. L'organisme necessita 1'5 a 2'5 litres d'aigua diaris.

Orgànics

Lípids

Són subtàncies insolubles en aigua que proporcionen energia i matèria a l'organisme. Actuen com a aïllants tèrmics i com a reserva energètica. N'hi ha de dos tipus: Greixos vegetals o olis (son líquids a temperatura ambient i es troben en vegetals) i greixos animals o sèus (són sòlids a temperatura ambient).

Vitamines

Són substàncies formades per lípids o per proteïnes que l'organisme necessita en petites quantitats però que no poden ser sintetitzades pel cos, de manero que s'obtenen a partir de l'alimentació. N'hi ha de dos tipus: Liposolubles (no cal afegir-les diàriament perquè poden es acumular a l'organisme) i hidrosolubles (cal ingerir-les diàriament perquè no es poden emmagatzemar a l'organisme).

Glúcids

També s'anomenen hidrats de carboni i són la principal font d'energia de l'organisme en aigua. Hi ha dos tipus: Sucres o glúcids simples (tenen una molècula senzilla, un gust dolç i són solubles en l'aigua) i sucres complexos (estan formats per la unió de molts sucres simples i no són solubles ni dolços).

Proteïnes

Són molècules que aporten màteria a l'organisme, tot i que també es fan servir per obtenir energia en cas de necessitat.