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por BIBIANA GOMEZ ESCOBAR hace 3 años

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¿Qué hace de las organizaciones un sistema complejo?

Frente a la crisis generada por la pandemia del COVID-19, los propietarios de restaurantes implementaron diversas estrategias para adaptarse a la situación. Algunas de estas medidas incluyeron la adopción de servicios de entrega a domicilio, alianzas con empresas de entrega y la organización de eventos en línea.

¿Qué hace de las organizaciones un sistema complejo?

Podemos evidenciar en el reto la autoorganización desde diferentes perspectivas. Inicialmente la forma como ACR fue creciendo fruto de la alianza estratégica con otras organizaciones, segundo el interés de ACR por conocer los gustos de sus clientes y así generar valor en sus locales convirtiéndolos no solo en comederos, sino tardeaderos, rumbeaderos, estadero, tercero la observación para tener conocimiento de los gustos de sus clientes y por ultimo el caos al que se vieron enfrentados cuando dijeron ¡quietos, congelados, no hay nada que hacer!.

Los propietarios de los restaurantes tomaron diferentes medidas como manera de salir de la crisis, sin embargo y a pesar de que estas fueron diferentes para cada restaurante varias fueron siendo asumidas por otros restaurantes y se crearon uniones entre si como medida de apoyo entre el sector.

¿Qué hace de las organizaciones un sistema complejo?

Sistemas complejos adaptativos (SCA)

¿Cómo interactúan entre si las partes para producir el comportamiento de todo el sistema?
Cada individuo o cada parte actúa individualmente, pero al hacer parte de un todo, sus acciones forman una reacción en cadena.
¿Cómo se comporta cada parte del sistema?
Es casi imposible predecir como se comportará una parte o un individuo en un sistema complejo.

La complejidad en las organizaciones

Multiplicidad de unidades que agrupan los miembros de una organización. "Una organización compleja intenta ser sustentable"
Modelo del sistema interactivo

Gestión

Decisiones, directivas, que se toman en los altos mandos que buscan solucionar las tensiones y las crisis como mecanismos de superacion.

Andrés Jaramillo debió reinventarse y tomar decisiones que lo llevaran a salir adelante en medio de la crisis generada por el confinamiento y como continuar llegando a sus clientes de una forma diferente.

Estructura

En una organización existen diferencias, desigualdad, pero se logra un denominador común y es el orden instituido.

Organización sustentable

Crear valor, sinergismo y gobernable

ACR es una organización sustentable ya que constantemente se reinventan y buscan la generación de valor a través del servicio al cliente y las diferentes actividades que incluían en sus restaurantes donde se buscaba que no solo fueran un lugar de comida sino también un lugar de encuentros, recreación y unión familiar.

Contexto

Actitud colaborativa en las organizaciones

En el reto se puede evidenciar el contexto en la medida que se observa la colaboración por parte de todos los empleados de ACR, generando ideas creativas, uniendo fuerzas para salir adelante de la crisis y la integración de la organización con otras empresas buscando ser sustentables.

Tipos de complejidades

Relacional: muestra la estructura para que ocurran los flujos de información.

Cognitiva: forma como fluye la información entre los actores del sistema

Elementos de la complejidad

Autoorganizacion, Amplificación por fluctuaciones, Artificialeza, Autoconsistencia, Autopoiesis. -Autosemejanza, Borrosidad, Conectividad, Constructivismo, Correlación, Criticabilidad, Emergencia, Flujicidad, Inclusión, Metadimensionalidad, Omnijetividad, Paradoja, Plegabilidad, Potencialidad, Recursión, Rizomas, Virtualidad.

En el texto de ACR podemos encontrar varios de estos elementos como impredecibilidad, potencialidad, criticabilidad, entre otros

Criticabilidad: Este Walt Disney colombiano como algunos turistas extranjeros lo denominaban, era toda una máquina de marketing experiencial. Andrés Jaramillo destacaba “El servicio es todo: la cocinera, la mesera, el de atención, todos lo tienen que prestar de la mejor manera, ya que es el oxígeno de nuestra empresa”.

Potencialidad: Con tan solo 24 años, Andrés Jaramillo, nacido en Medellín, casado con Stella Ramírez, había decidido dejar sus estudios universitarios de ingeniería y montar un negocio que con el tiempo dio un giro radical, no solo en las vidas de esta pareja, también en el sector de restaurantes en Bogotá. De todas las funciones que Andrés cumplía como propietario, entre ellas, atender el mostrador, administrar la caja y ambientar el local con la música, existía una costumbre que hasta hoy mantiene, la de recibir e invitar a los clientes a pasar al restaurante.

Impredecibilidad: A mediados de marzo de 2020 los empleados de ACR debieron firmar una licencia no remunerada por quince días, al término de esa licencia una carta de suspensión de contrato de trabajo por fuerza mayor les llegó a cerca de 3000 tripulantes de la nave. En dicho entorno la empresa hacia frente a una de las peores crisis en 40 años de historia organizacional y eliminaba a una nómina mensual de 7.000 millones pesos.

Bibliografia

Facultad de Ciencias Económicas UN (diciembre 17, 2015). La complejidad en organizaciones, por Jorge Etkin [Archivo de video]. Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=-L-EAh5DoMo en mayo de 2019.
Rubio, J. V. (2003, 9 enero). PRINCIPIOS, O CARACTERÍSTICAS DE LA COMPLEJIDAD. ANTROPOSMODERNO. http://antroposmoderno.com/antro-articulo.php?id_articulo=453
Cristián Rizzi Iribarren (junio 29, 2015). Introducción a los SistemasComplejos Adaptativos (SCA) [Archivo de video]. Recuperado de: https://youtu.be/HsrNjLW0cwk en mayo de 2019.
IFUNAM (junio 17, 2016). Sistemas complejos (Documental) [Archivo de video]. Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=1CCXfFSkr6g en mayo de 2019
Victor Manuel Méndez Villanueva (febrero 28, 2014). Interdisciplinariedad y sistemas complejos [Archivo de video]. Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=bPWDI3STms0 en mayo de 2019.

Sistemas complejos

Sistemas formados por muchas partes que tienen una interacción entre si, que da lugar a comportamientos colectivos (emergente). el todo es diferente a la suma de sus partes.
Propiedad de autoorganizacion

Capaces de generar un orden por si mismas, no hay dirección prefijada, ocurre de manera espontanea

El conocimiento de los sistemas complejos, de como opera en las sociedades tiene dos lados:

Negativo

El conocimiento puede usarse para manipular la sociedad.

Positivo

Como mejorar las interacciones entre las personas, como hacer una mejor sociedad.

Teoría del caos

Dejamos de poder predecir lo que va a pasar.

Minería de datos: obtener información de los gustos de las personas.

Interdisciplinariedad y sistemas complejos

¿Cómo se refleja en ACR?

Reinventarse ¿Qué estrategias de producto y marca deberé de implementar?, ¿Cómo podré recuperar ese valor de marca? ¿Qué debería contener una buena propuesta de marketing que ayude a ACR a sobreponerse y salir victoriosos de este problema generado por el COVID-19?

Implementación de nuevos servicios, como servicio a la casa, ventas por delivery, realización de alianzas con empresas de domicilios, fiestas a través de internet.

Vulneravilidad

Enfrentarse a una situación que no había sido planteada ni estaba planificada como fue la generada por la pandemia del COVID 19, genero inestabilidad, incertidumbre y crisis en la organización.

Consiste en:
Características

Marco epistémico

El que analiza puede llegar a poner en evidencia su propia ideología actuando desde un sistema de interdisciplinariedad.

Equipo interdisciplinario

Ontológico

¿A qué realidad nos referimos?

Epistemológico

¿Cómo llegamos a conocer algo?

Metodológico

¿Cómo se analizan las situaciones?

Evolución por reorganizaciones

Mecanismo de compensaciones capaz de recibir fluctuaciones y perturbaciones teniendo un limite para no desestabilizarse.

Niveles de organización

Cada nivel tiene sus propias leyes, pero son semiautonomos y hay interacción entre si.

Vulnerabilidad

Efecto de la inestabilidad interna del sistema.

Sistema no descomponible

Una problemática es analizada desde diferentes ángulos pero no individualmente.

Interdefinibilidad

Todos sus elementos se deben estudiar agrupados, no se pueden separar y después unir.

Sistema de elementos heterogéneos que pertenecen al dominio de distintas disciplinas que interactúan y son interdefinibles