SISTEMAS DE PRODUÇÃO FRANGO DE CORTE

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por Manuella Ferraz

Fermentação

por Silvaneide Jesus de Oliveira

Aplicar técnicas de produção de frangos

por Nelson Aires Chissuro

Officeless

por Mauricio Costa Canto

SISTEMAS DE PRODUÇÃO FRANGO DE CORTE

SISTEMA DE INTEGRAÇÃO

Em tempos de crise a empresa necessita garantir a criação e o abate sem autonomia do produtor

Maior segurança para manter a produção

Resiliência durante crises

Insumos e aves de qualidade

Assistência técnica gratuita

CICLO ABERTO

Fábrica de ração, abatedouro e incabatório

Integradora

CICLO FECHADO

Incubatório, fábrica de ração e abatedouro

Granjeiros

SISTEMA COOPERATIVO

DESVANTAGENS

Insumos são repassado ao produtor como custos de produção, necessita de controle contábil adequado para controle de gastos e evitar prejuízo

VANTAGENS

Assistência técnica profissional

Produtor possui participação ativa nas decisões da empresa

SISTEMA INDEPENDENTE

DESVANTAGEM

Carência de orientação técnica, responsabilidade total do produtor mesmo que falte conhecimento técnico

VANTAGEM

Autonomia total do produtor sobre a produção

SISTEMAS DE CRIAÇÃO

SISTEMA CONVENCIONAL OU INDUSTRIAL

Aditivos permitidos por lei

Alimentação de origem vegetal e animal

Genética de crescimento rápido, abate em 42dias

Alta densidade

SISTEMA ALTERNATIVO

Aditivos permitidos

Ausência de antibióticos

Genética com alta taxa de crescimento, abate em 50-56 dias

Exploração comercial intensiva

SEMI-INTENSIVO

Produção em área de pastejo

Proibido uso de químicos e promotores de crescimento

Idade mínima para abate: 70 dias

Linhagens específicas definidas

EXTENSIVO

Atividade de subsistência

Carência de recursos

Criação solta

Agricultura familiar

ORGÂNICO

Ausência de utilização de antibióticos

Aves sem idade mínima definida para abate

Estrutura simples e práticas, chão batido ou piso bruto

Aves geralmente sem linhagens cruzadas

Ração 100% orgânica