feta

Honelako gehiago

Processus de Commande

by Joseph ENDAMAN

Etablissement Ledoux

by Anthony Anthony

La DSI et ses missions (Mahina GARDEISEN- Anaïs BOUAZZA)

by Gardeisen Mahina

SCT-3061-1 Le corps humain et la technologie

by Élyse Brodeur

La feta : une pate molle par ultrafiltration LOUVRIER Margaux - KAMMER Isalyne - NOËL Julie

Pour Mme Thiriet : vous pouvez regarder notre mindmap en mode diapositive pour plus de lisibilité

Présentation orale

Fabrication

Caractéristiques généréales + Technologie

Rédaction du projet

Plan

Produit fini

Conclusion

Exploitation des résultats d'analyses

Analyses sensorielles

Problèmes rencontrés

La fabrication

Synthèse

Rendements - Bilan matière

Analyses

Conditions de réalisation

Technologie

Schémas technologiques

UF

Caractéristiques générales

La feta sur le marché national et international

Législation

Historique

Données sur le produit

Recherches et organisation du travail

Répartition des éléments du projet

Bibliographie

Documents

Ressources en ligne

CDI ENILBIO

BU ENSAIA

Définitions

Mots clés