ALDEHÍDOS y CETONAS

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FUERZAS INTRAMOLECULARES E INTERMOLECULARES.

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PROPIONALDEHIDO (PROPANAL) CH3CH2CH0

ALDEHÍDOS y CETONAS

*los aldehídos se oxidan con facilidad y las cetonas con dificultad. *los aldehídos suelen ser más reactivos que las cetonas en adicionesnucleofílicas, reacciones estas últimas características de los compuestos. *No pueden formar enlaces intermoleculares de hidrogeno porque al carecer de grupos hidroxilo su punto de embullicion son bajos que los alcoholes correspondientes.

BENZALDEHIDO (BENZALDEHIDO) C6H5CH0

BUTIRALDEHIDO (BUTANAL) CH3CH2CH2CH0

FORMALDEHIDOS (METANAL) HCHO

ACETALDEHIDOS (ETANAL) CH3CHO

C = O

PROPIEDADES

APLICACIONES

*Sirven como agentes saborizantes Ej. La vainilla *El alcanfor es una cetona que se encuentra en forma natural y tiene un olor penetrante. *El formaldehido es un gas incoloro de olor irritante *La formalina se usa para usar especímenes biológicos *Cuando se polimeriza el fenol se forma una resina conocida baquelita y esta es conocida como un buen aislante eléctrico *La Metilcetona se usa industrialmente para eliminar las ceras de los aceites lubricantes.

CICLOHEXANONA (CLICOHEXANONA) C6H10O

BENZOFENONA (DIFENILMETANONA) C6H5COC6H5

METILETILCETONA (BUTANONA) CH3COC2CH5

DIMETILCETONA (PROPANONA) CH3COCH3