Chile Piquin

Lisää tämän kaltaisia

NORMA Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.

luonut THE BOY 2803

Las Mariquitas

luonut Gonzalo Solano

Una visión del Arte

luonut Tania C. Mendoza

La Ciencia en Mexico

luonut jose guadalupe garcia mendez

Chile Piquin

Plagas

No presenta problemas serios de plagas en su hábitat natura, con la excepción de la presencia ocasional de algunos insectos que dañan el follaje

Chiva del encino (Pterophylia beltrani)

Uno de los que provoca serios daños en su hábitat natural

Se presenta en grupos numerosos y se alimenta vorazmente de las hojas provocando serias defoliaciones.

Mosquita blanca (Bemisia tabaci y B. argentifolii)

Pequeño insecto blancos o amarillentos de cuerpo suabe

Succiona la savia de la planta, disminuyendo su vigor. Principal daño probocado por este insecto es la transmición de diversos virus, entre ellos "Virosis o enchina miento"

Minador de la hoja (Liriomyza spp.)

Pequeño gusano amarillento

Se alimentan de las hojas formando túneles. Cuando el daño es severo, se destruye gran parte de la hoja y puede provocar su caida, particularmente cuando las plantas se encuentran bajo estrés hídrico

Pulgones (Myzuz perssicae y Aphis gossypii)

Pequeño insecto ovalado amarillento o verdoso, de cuerpo blando

Succiona la savia de las plantas y se presenta generalmente en grupos. cuando las interacciones son altas producen mielecilla que cubre el follaje y que favorece la presencia del hongo conocido como "Fumagina"

Araña Roja (Tetranychus urticae)

Pequeños ácaros amarillentos a rojizos

Succionan la saliva en el envés de las hojas

Gusano Trozador (Agrotis spp. y Prodenia spp.)

Gusanos grises, pardos o negros, de aspecto robusto que se enroscan al contacto

Trozan los tallos de las plantas pequeñas en su parte basal, cerca de la superficie

Gallina Ciega (phyllophaga spp. y Anomala spp.)

Son gusanos blancos o cremosos con el cuerpo en forma de "U" y cabeza rojiza, que habitan en el suelo

Se alimentan de las raíces de las plantas

Enfermedades

Virosis o enchina miento

Infección de uno o varios tipos de virus

Presenta un desarrollo raquítico, las hojas son mucho más pequeñas y con los bordes ondulados, el crecimiento se detiene y la producción de frutos es limitada

Ahogamiento o "damping off"

Provocada por diferentes hongos

La semilla alcanza a emitir un tallito de color cafe obscuro, que muere rápidamente

Siembra

Cualquier época del año en invernaderos o lugares protegidos.

Estados de Origen

Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas.

Química

Farmacología

El jugo obtenido de las hojas presenta actividad estimulante digestiva y colerético.

Sustancias

Eugenol

Anti-convulsante, anti-herpético, anti-inflamatorio, anti-salmonella, aumenta el grosor de las venas y permite una mejor circulación sanguínea

Cariofilene

Anti-asmático, analgésico, anti-acné, previene inflamación, anti-bacteriana, previene las ulceras

Capsaicina

Responsable del picor

Anti-arrítmicos, espasmos intestinales, colitis (ALTO CONSUMO), antiinflamatorio, anti-oxidante (para los que se quieren mantener jóvenes)

El fruto contiene pigmentos carotenoides, y cantidades importantes de vitamina C y capscicina.

Nombres

Capsicum annuum

Chiltepín; Quintana Roo: ah max, max-ik, maax-ik, putun i (maya), chile max (español-maya)

“del monte”

"piquín"