Kjemi i hverdagen 3

Lisää tämän kaltaisia

Det periodiske system

luonut Marita Remøy

Kap. 6 8B

luonut Melina Fedøy Torvund Torvund

atomer

luonut Conrad Danielsen

Syrer og baser - fra mat til miljø

luonut Jørgen Grande

Kjemi i hverdagen

Kilder

Kapittel KJEMI I HVERDAGEN pptx

Kjemi i hverdagen pptx

pH

pH-meteret går fra 0-14. Viser den tallet 7 er løsningen nøytral. f.eks rent vann. Er talle lavere enn 7 er løsningen sur, og jo surere en løsning er jo laver er tallet. Er tallet mer enn 7 er løsningen en base. og jo mer basisk løsningen er jo høyere er tallet.

For hvert hopp nedover en løsning hopper blir løsningen ti ganger så sur. Så løsningen får ti ganger så mange hydrogenkjerner.

Ved og måle pH finner vi ut av hvor sur væsken er. pH måler hvor mange hydrogen ioner det er i en løsning.

Nøytralisering og pH-skalaen

F.eks når en veps stikker deg og sprøyter en base inn i huden din. Det du da kan gjøre er og stryke på litt eddik. Det er på grunn av eddiksyren nøytraliserer basen vepsen stakk inn. Det er også andre giftstoffer i brodden til en veps, og de kan gi deg en allergisk reaksjon, og da hjelper det ikke og ta eddik på.

For og nøytralisere en sur løsning tilsetter vi en base løsning til pH blir 7. Og det samme gjør vi for og nøytralisere en base, da tilsetter vi en sur løsning til pH blir 7.

Vann har en pH på 7

Syrer

Alle syrer inneholder atomkjernen av grunnstoffet hydrogen. Og hydrogenkjernen inneholder bare en partikkel, et proton, ingen nøytroner eller elektroner. Syrer kan gi fra seg ett eller flere protoner til andre stoffer.

Sitronsyre har en pH verdi på 2,3

Syrer er et stoff som kan gi fra seg protoner og når den løses i vann får den en pH som er lavere enn 7.

Baser

Når baser løses i vann får den en pH som er høyere enn 7. Jo høyere pH verdien er, jo mer basisk er den. Baser er syrens kjemiske motsetning. Når baser er så sterke at de får en høy pH verdi kalles de lut, og de er etsende.

Klor har en pH verdi på 14

pH-skala

Sitronsaft er en væske som har en pH på 3. Og er ganske sur.

Vann er en væske som har en pH på 7. Og er nøytalt

Klor er en væske som har en pH på 14. Og er veldig basisk og kan være etsende.