jonka Irene Gangarossa 5 vuotta sitten
280
MANTENUGAIAK
Tekstin keskeiset aihepiirit käsittelevät monipuolisesti eri ravintoaineita ja niiden alaluokkia. Organisten yhdisteiden ryhmissä käsitellään proteiineja, vitamiineja sekä hiilihydraatteja, kuten mono-, di- ja polysakkarideja, joihin kuuluvat muun muassa glukoosi, fruktoosi ja selluloosa.
