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jonka Marta Bandrés Arana 6 vuotta sitten

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Reacciones en química orgánica

En química orgánica, los compuestos se identifican por diferentes grupos funcionales y estructuras. Los alcoholes se caracterizan por la presencia del grupo OH. Los derivados halogenados incluyen un halógeno como flúor, cloro, bromo o yodo en su estructura.

Reacciones en química orgánica

Reacciones en química orgánica (Sustrato + reactivo = producto)

Alcoholes

Compuestos químicos que se caracterizan por la presencia en su estructura del grupo OH

Acidos carboxílicos

Compuestos orgánicos caracterizados por la presencia del grupo COOH en un extremo de su cadena

Derivados Halogenados

Compuestos orgánicos en cuya estructura aparece algún halógeno (F, Cl, Br, I)

Hidrocarburos

Compuestos orgánicos formados única y exclusivamente por C e H



alquinos

Hidrocarburos en cuya estructura aparecen carbonos unidos por enlaces triple


Alquenos

Hidrocarburos en cuya estructura aparecen carbonos unidos por dobles enlaces


Reacciones de adición

La característica fundamental de los alquenos es la presencia del doble enlace, formado por un enlace sigma, fuerte, y un enlace pi, más débil que se rompe con cierta facilidad.

Esto permite que los alquenos realicen reacciones de adición, lo que supone la ruptura del enlace pi y la incorporación de dos átomos nuevos a la estructura sustrato.

Regla de Markornikov: En la adición de un reactivo tipo HX un alqueno (o alquino), el producto principal es aquel en el que el átomo de H del reactivo se une al átomo de C que inicialmente tiene mayor número de hidrógenos.

Hidratación

CH3-CH2-CCH3=CH-CH3+ H2SO4/HgSO4= CH3-CH2-CHCH3-CHOH-CH3


Se produce la adición de una molécula de agua al doble enlace, sigue la regla de Markornikov


Halogenuros de hidrógeno

CH3-CH2-CCH3=CH-CH3+ HX = CH3-CH2-CXCH3-CH2-CH3


El halogenuros de hidrógeno más utilizados son HCl y HBr. La adición se produce según la regla de Markornikov

Halogenación

CH3-CH2-CCH3=CH-CH3 + X2 = CH3-CH2-CXCH3-CHX-CH3


Esta reacción supone la adición de un halógeno a cada uno de los C que forman el doble enlace. Los halógenos más reactivos son Cl y Br

Hidrogenación catalítica

CH3-CH2-CCH3=CH-CH3 + H2 = CH3-CH2-CHCH3-CH2-CH3


Esta reacción supone la adición al doble enlace de una molécula de H2, es una reacción muy lenta, para acelerarla se utilizan catalizadores metálicos que interaccionan con el H2 y el doble enlace. Los catalizadores más típicos con Pd, Pt, Ni o Rb.

Alcanos

Hidrocarburos cuyos carbonos están unidos por enlace sencillo

Reacción de combustión

CH3-CH2-CHCH3-CH2 + 31/2 O2 = 5 CO2 + 11/2 H2O


Reacción muy característica de los alcanos, importante porque es exotérmica y por lo tanto se obtiene energía térmica


Reacción de sustitución

CH3-CH2-CHCH3-CH2 + Cl2 = CH3-CH2-CClCH3-CH2


Se produce la sustitución de un átomo de H por un átomo de Cl. El compuesto mayoritario dependerá del tipo de C presentes en el sustrato. Si existen C terciarios estos darán lugar al compuesto mayoritario. 3º>2º>1º.

Esta reacción requiere la presencia de radiación ultravioleta para que se inicie la reacción